[北京] 最懂松弛的北京中产,在内蒙玩得太"土"了

巴彦淖尔夏日里的向日葵花海。
春天里,百万亩向日葵连片盛开,组成黄河边上最热烈的花海。到了金秋,葵花盘充盈着颗粒饱满的果实,把葵花秆压弯了腰。对于吃货来说,新鲜好嗑的大瓜子即将登场;对于当地孩子来说,“噩梦”又来了。
新收的花托不能耽搁,否则里面的瓜子会变坏。每到秋收时节,农家孩子一放学就得帮家里打花托。拿棍子狠狠敲打,瓜子如雨落下,多敲几下手臂就酸爽到抬不起来。

综艺节目里,杨超越麻利敲花盘,网友称她是“天选种田文女主”。(图/《非来不可3》)
除了经典的葵瓜子,巴彦淖尔近年还试着在沙地里种起玉米。据《内蒙古日报》报道,磴口县的沙地玉米今年的秋收创下纪录,平均亩产超过1348公斤,刷新全国沙地玉米产量纪录。这些玉米品种向上能结出金黄果实,向下长出强大根系,抓住流动的沙土,起到固沙效果。
土豆、葵籽、玉米,这些看似普通的农作物,正在秋天的内蒙古土地上闪闪发光。
山野的滋味,酸甜口儿
当秋风从平原一路吹进森林,内蒙古的果味也开始浓了。
内蒙古的大兴安岭里,林海浩瀚,摇曳的灌木丛中萌生出上百种野果。只要你擦亮双眼,用心发现就能有所收获。

秋天的大兴安岭美丽又美味。
大兴安岭灌木丛里藏着原生蓝莓。采的人要弯腰蹲下,衣角常被枝条勾住。摘下一颗入口,酸中带花香。这是纯净森林的美味低语。
在兴安盟、赤峰、呼伦贝尔一带,沙果缀满枝头。拳头大小的小果红得发亮,酸甜可口。或切片晒干、或熬成果酱,都能把秋天的味道封进玻璃瓶里。花点心思还能酿造成果酒,等到雪落再开封,酸里带甜,像一场慢慢回温的思念。
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