阿里美团京东 从外卖缠斗至社区超市
零售行业专家王国平对《财经》提到，近段时间大平台纷纷布局线下社区折扣，一是因为折扣店在目前的市场上自带流量，二是这与即时零售业态相协同，平台需要布局大量仓店。仓店指的是兼具前置仓、线下门店于一体的门店形态。
这一轮大平台对社区的投入不同于疫情期间兴起的社区团购。王国平称，四五年前社区团购崛起，当时传统超市因为具体消费者更近、在疫情保供方面的政策支持，也能吃到一部分红利，比如湖南的兴盛优选就在那时崛起。然而根据他的观察和了解，在这一轮竞争中，平台对传统超市自建的线上渠道冲击较大。“平台并不希望超市去自建渠道。”他说。
社区团购也曾出现“百团大战”，但发展到现在，已所剩无几，前段时间团购赛道的主要玩家美团优选也关停大部分业务，只留下两个站点。王国平分析，几年前的社区团购模式过于下沉，平台疯狂烧钱下，补贴激活了社区团购的基本盘，但烧钱不可持续，最终这种业态也无法实现盈利。
一位关注零售和消费的投资人告诉《财经》，当时互联网大厂更偏向线上模式的创新，主要采用无店铺的业态，比如高线城市布局前置仓，低线城市布局社区团购。
但他发现，过去这一两年，大厂逐渐意识到优秀的线下业态依旧能满足消费者需要，且有着更强劲的力量，比如社区生鲜的门店、零食折扣店。“盒马、盒马NB、奥乐奇（ALDI）这样的业态都已经得到了显著的证明。”
此外，社区这个市场足够大，国家政策也支持。2021年至今，商务部已经连续数年发文提及打造“15分钟便民生活圈”。据博研咨询报告，2024年中国社区中心零售市场规模达到了4.8万亿元，同比增长8.5%；预计到2025年，中国社区中心零售市场规模将进一步扩大至5.2万亿元左右，增幅约为8.3%。
如何实现低价？
这一轮围绕社区的业务布局，低价是核心竞争要素。不同于今年上半年外卖行业的烧钱式补贴，社区超市的低价更多是考验平台供应链能力的建设。
具体来说，社区折扣的低价，背后是供应链的重塑——不走KA（大客户）模式，实现厂家直采，去中间商、渠道费；与核心供应商一起研发自营品，以实现高质低价；缩减SKU，来提高效率等等。通过这些方式最终把商品价格打下来，吸引顾客。
以快乐猴为例，其本质是一家社区超市，通过围绕社区居民刚需精简SKU、供应链提质升级等方式来提升竞争力。
无论是阿里、京东还是美团，都主要有两种商品供应来源，一是向供应商直接采购，二是自建品牌，通过工厂定制来实现。消费者所享受的折扣，背后是向上游供应链一层一层压缩价格。
张凡（化名）曾是一名蔬果供应商，主做中高端的蔬果产品。过去没有价格战时，他给家乐福、永旺、京客隆等传统超市供货，还能赚到钱。后来盒马、美团、叮咚买菜等新兴品牌入局，销量曾大幅上涨。2019年时，他给盒马和美团供货，年销售额能做到3000万元左右。然而由于平台间竞争的加剧，果蔬行业的内卷，再加上张凡公司产品定位的问题，今年前九个月，张凡只达成了200万元的销售额。
在得知美团要开快乐猴超市后，他便去试着接触了平台，希望快乐猴北京地区的供应商。但采购人员告诉他，如果没有足够的价格优势，是当不上供应商的。据《财经》了解，快乐猴对于经销商的采购价要求是，在符合品控要求的前提下，价格需要具备行业竞争力。
张凡提到，与大厂合作，竞争力不只体现在价格，还要有足够的供应能力。“供应能力体现在哪？它要多少你就得有多少。”农业生产受天时、天气影响，但平台不会考虑这些，对于供应商的要求只有一个，那就是“履约”。供应商无法保证履约，就会面临被罚。
一位前美团人士告诉《财经》，美团to B的供应链业务对采购的要求是“全、省、稳、好”，分别对应着“品类多、价格低、供给稳定不缺货、质量好”，快乐猴的采购逻辑大概率也是按这一要求。
平台和供应商的合作是个双向选择的过程。平台想要的低价，有的供应商无法满足，有的也可以通过调整生产做到与平台模式的适配。
石嫣是一名拥有中国人民大学博士学位的高学历“农民”，她在北京顺义附近承包下了一大块农田种植有机蔬菜。近期，京东七鲜的采购找到她，提出用6元钱采购一斤有机韭菜，这个价格远远低于石嫣和团队的成本价。她的农场自己种的有机韭菜，生产成本就差不多10至12元，卖给会员17至19元一斤，终端超市售价更是得25元左右。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
这条新闻还没有人评论喔，等着您的高见呢
这一轮大平台对社区的投入不同于疫情期间兴起的社区团购。王国平称，四五年前社区团购崛起，当时传统超市因为具体消费者更近、在疫情保供方面的政策支持，也能吃到一部分红利，比如湖南的兴盛优选就在那时崛起。然而根据他的观察和了解，在这一轮竞争中，平台对传统超市自建的线上渠道冲击较大。“平台并不希望超市去自建渠道。”他说。
社区团购也曾出现“百团大战”，但发展到现在，已所剩无几，前段时间团购赛道的主要玩家美团优选也关停大部分业务，只留下两个站点。王国平分析，几年前的社区团购模式过于下沉，平台疯狂烧钱下，补贴激活了社区团购的基本盘，但烧钱不可持续，最终这种业态也无法实现盈利。
一位关注零售和消费的投资人告诉《财经》，当时互联网大厂更偏向线上模式的创新，主要采用无店铺的业态，比如高线城市布局前置仓，低线城市布局社区团购。
但他发现，过去这一两年，大厂逐渐意识到优秀的线下业态依旧能满足消费者需要，且有着更强劲的力量，比如社区生鲜的门店、零食折扣店。“盒马、盒马NB、奥乐奇（ALDI）这样的业态都已经得到了显著的证明。”
此外，社区这个市场足够大，国家政策也支持。2021年至今，商务部已经连续数年发文提及打造“15分钟便民生活圈”。据博研咨询报告，2024年中国社区中心零售市场规模达到了4.8万亿元，同比增长8.5%；预计到2025年，中国社区中心零售市场规模将进一步扩大至5.2万亿元左右，增幅约为8.3%。
如何实现低价？
这一轮围绕社区的业务布局，低价是核心竞争要素。不同于今年上半年外卖行业的烧钱式补贴，社区超市的低价更多是考验平台供应链能力的建设。
具体来说，社区折扣的低价，背后是供应链的重塑——不走KA（大客户）模式，实现厂家直采，去中间商、渠道费；与核心供应商一起研发自营品，以实现高质低价；缩减SKU，来提高效率等等。通过这些方式最终把商品价格打下来，吸引顾客。
以快乐猴为例，其本质是一家社区超市，通过围绕社区居民刚需精简SKU、供应链提质升级等方式来提升竞争力。
无论是阿里、京东还是美团，都主要有两种商品供应来源，一是向供应商直接采购，二是自建品牌，通过工厂定制来实现。消费者所享受的折扣，背后是向上游供应链一层一层压缩价格。
张凡（化名）曾是一名蔬果供应商，主做中高端的蔬果产品。过去没有价格战时，他给家乐福、永旺、京客隆等传统超市供货，还能赚到钱。后来盒马、美团、叮咚买菜等新兴品牌入局，销量曾大幅上涨。2019年时，他给盒马和美团供货，年销售额能做到3000万元左右。然而由于平台间竞争的加剧，果蔬行业的内卷，再加上张凡公司产品定位的问题，今年前九个月，张凡只达成了200万元的销售额。
在得知美团要开快乐猴超市后，他便去试着接触了平台，希望快乐猴北京地区的供应商。但采购人员告诉他，如果没有足够的价格优势，是当不上供应商的。据《财经》了解，快乐猴对于经销商的采购价要求是，在符合品控要求的前提下，价格需要具备行业竞争力。
张凡提到，与大厂合作，竞争力不只体现在价格，还要有足够的供应能力。“供应能力体现在哪？它要多少你就得有多少。”农业生产受天时、天气影响，但平台不会考虑这些，对于供应商的要求只有一个，那就是“履约”。供应商无法保证履约，就会面临被罚。
一位前美团人士告诉《财经》，美团to B的供应链业务对采购的要求是“全、省、稳、好”，分别对应着“品类多、价格低、供给稳定不缺货、质量好”，快乐猴的采购逻辑大概率也是按这一要求。
平台和供应商的合作是个双向选择的过程。平台想要的低价，有的供应商无法满足，有的也可以通过调整生产做到与平台模式的适配。
石嫣是一名拥有中国人民大学博士学位的高学历“农民”，她在北京顺义附近承包下了一大块农田种植有机蔬菜。近期，京东七鲜的采购找到她，提出用6元钱采购一斤有机韭菜，这个价格远远低于石嫣和团队的成本价。她的农场自己种的有机韭菜，生产成本就差不多10至12元，卖给会员17至19元一斤，终端超市售价更是得25元左右。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
| 分享: |
| 注： | 在此页阅读全文 |
推荐: