[吃喝玩樂溫哥華] 中華食肆大獎隆重公布「加拿大30中菜名府」排行榜
中華食肆大獎隆重公布「加拿大30中菜名府」排行榜
10 月 29 日於加拿大溫舉行盛大典禮 正式揭曉年度榜單
溫哥華，2025 年 10月 29日 — 中華食肆大獎 隆重宣布首屆「加拿大30中菜名府」得獎名單，並於2025 年 10 月 29 日假溫哥華俱樂部舉行的年度頒獎典禮上現場揭曉。今年踏入第 16 屆的中華食肆大獎，首次將評選范圍延伸至全加拿大及亞洲地區，以表彰傑出的中菜食肆與在推動中菜未
來發展中發揮重要作用的主廚們。
「我們非常榮幸能首次發布加拿大中菜食肆的排名榜單。」中華食肆大獎總監 Rae Kung 表示：「全國各地的中菜廚師人才輩出，風格多元，正是時候為這份豐富的中菜文化打造壹個專屬榜單，全面表揚其精髓與創意。因此，『加拿大30中菜名府』 榜單由壹群深諳中菜傳統與演進的專業評鑒
顧問共同選出，令這份首屆榜單更具意義。」
「加拿大30中菜名府」是從前50入圍食肆中遴選而成，由新成立的加拿大評鑒顧問團策劃。該團由創始評審萬裡峰領銜，他亦被譽為溫哥華中菜界最具影響力的評論家之壹。顧問團成員共拾伍位，背景多元，但皆秉持同壹信念——中菜的價值不僅在於食肆本身，更在於能以味道呈現精髓的代
表菜式，締造令人難忘的餐飲體驗。
萬裡峰曾指出：「我們的評鑒顧問與其他獎項評審最大的不同，在於他們對中菜有深厚的理解。他們從小品嘗中菜，熟悉其味道、歷史與細節，既了解各地的傳統風味，也掌握現代烹調的應用。顧問團所選出的每壹個得獎名單，都凝聚著對中菜的真誠熱愛與專業眼光。」
得獎名單
加拿大
年度文化大使 李佩珍 — 溫哥華華埠基金會 - 加拿大BC省溫哥華
首屆此獎項旨在表彰壹位以遠見、領導力與奉獻精神，對社區中保存與弘揚中華文化作出深遠貢獻的傑出人士。
年度廚藝新星 李家安 - 滿地可 Oncle Lee Kǎo & Oncle Lee
年度點心大廚 梁傑明 - 溫哥華 皇朝海鮮酒家
年度殿堂名廚 蘇衛健 - 烈治文山 粵滿園
加拿大 30 中菜名府 - 排名榜
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溫哥華，2025 年 10月 29日 — 中華食肆大獎 隆重宣布首屆「加拿大30中菜名府」得獎名單，並於2025 年 10 月 29 日假溫哥華俱樂部舉行的年度頒獎典禮上現場揭曉。今年踏入第 16 屆的中華食肆大獎，首次將評選范圍延伸至全加拿大及亞洲地區，以表彰傑出的中菜食肆與在推動中菜未
來發展中發揮重要作用的主廚們。
「我們非常榮幸能首次發布加拿大中菜食肆的排名榜單。」中華食肆大獎總監 Rae Kung 表示：「全國各地的中菜廚師人才輩出，風格多元，正是時候為這份豐富的中菜文化打造壹個專屬榜單，全面表揚其精髓與創意。因此，『加拿大30中菜名府』 榜單由壹群深諳中菜傳統與演進的專業評鑒
顧問共同選出，令這份首屆榜單更具意義。」
「加拿大30中菜名府」是從前50入圍食肆中遴選而成，由新成立的加拿大評鑒顧問團策劃。該團由創始評審萬裡峰領銜，他亦被譽為溫哥華中菜界最具影響力的評論家之壹。顧問團成員共拾伍位，背景多元，但皆秉持同壹信念——中菜的價值不僅在於食肆本身，更在於能以味道呈現精髓的代
表菜式，締造令人難忘的餐飲體驗。
萬裡峰曾指出：「我們的評鑒顧問與其他獎項評審最大的不同，在於他們對中菜有深厚的理解。他們從小品嘗中菜，熟悉其味道、歷史與細節，既了解各地的傳統風味，也掌握現代烹調的應用。顧問團所選出的每壹個得獎名單，都凝聚著對中菜的真誠熱愛與專業眼光。」
得獎名單
加拿大
年度文化大使 李佩珍 — 溫哥華華埠基金會 - 加拿大BC省溫哥華
首屆此獎項旨在表彰壹位以遠見、領導力與奉獻精神，對社區中保存與弘揚中華文化作出深遠貢獻的傑出人士。
年度廚藝新星 李家安 - 滿地可 Oncle Lee Kǎo & Oncle Lee
年度點心大廚 梁傑明 - 溫哥華 皇朝海鮮酒家
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加拿大 30 中菜名府 - 排名榜
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