羅永浩這麼壹鬧,更不敢去外面吃飯了
羅永浩和某餐飲品牌之爭，仍在繼續，雙方各執壹詞，輿論甚囂塵上。
大家關心的，不僅僅是壹場紛爭，更是——自己在外面吃到的東西，到底是不是健康的、安全的。
無論是聲名在外的餐飲連鎖，還是香味肆溢的路邊攤，當我們把飲食交給素昧平生的外人時，其實已經交出了有關健康的壹切。
不可否認，外面的世界很精彩，色香味俱全的美食很多，有良心、有堅守的商家也很多。
但是，還有另外壹面。
當我們走出家門，吃到的東西，很可能根本不是自以為的“美食”。
“羊肉串”，10塊錢叁串，炭火上滋啦作響。你擼得帶勁，卻不知道串上的肉可能是鴨肉加羊油，再撒點化學香精，“羊味”就有了，甚至連“膻味”都能調出來。你不懷疑，因為它聞起來香，咬起來筋道，和記憶中的沒差別。
但真羊肉，根本不是這個價。
@中國食品網
你喝的飲料也是，全瓶身寫著“純天然”，但99%的配料來自工廠——香精、甜味劑、穩定劑......就是沒有正宗的果汁。
還有超市/飯店裡的預制菜、街邊的風味小吃、網紅店的特調飲品......我們照買不誤、照吃不疑，因為“看起來沒問題”，因為“大家都這樣吃”，因為，眼不見為淨的盲信。
這就是當下關於食物最可怕的地方：
我們已經習慣被食物欺騙，習慣了加工痕跡、習慣了套路味道、習慣了看包裝就下判斷。食品行業沒有下限，我們也早就沒有警覺。
更令人擔憂的是，我們的味蕾也正在被逐步改造。長期接觸這些高度加工的食品，讓我們對天然食物的本真味道越來越不敏感。
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大家關心的，不僅僅是壹場紛爭，更是——自己在外面吃到的東西，到底是不是健康的、安全的。
無論是聲名在外的餐飲連鎖，還是香味肆溢的路邊攤，當我們把飲食交給素昧平生的外人時，其實已經交出了有關健康的壹切。
不可否認，外面的世界很精彩，色香味俱全的美食很多，有良心、有堅守的商家也很多。
但是，還有另外壹面。
當我們走出家門，吃到的東西，很可能根本不是自以為的“美食”。
“羊肉串”，10塊錢叁串，炭火上滋啦作響。你擼得帶勁，卻不知道串上的肉可能是鴨肉加羊油，再撒點化學香精，“羊味”就有了，甚至連“膻味”都能調出來。你不懷疑，因為它聞起來香，咬起來筋道，和記憶中的沒差別。
但真羊肉，根本不是這個價。
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你喝的飲料也是，全瓶身寫著“純天然”，但99%的配料來自工廠——香精、甜味劑、穩定劑......就是沒有正宗的果汁。
還有超市/飯店裡的預制菜、街邊的風味小吃、網紅店的特調飲品......我們照買不誤、照吃不疑，因為“看起來沒問題”，因為“大家都這樣吃”，因為，眼不見為淨的盲信。
這就是當下關於食物最可怕的地方：
我們已經習慣被食物欺騙，習慣了加工痕跡、習慣了套路味道、習慣了看包裝就下判斷。食品行業沒有下限，我們也早就沒有警覺。
更令人擔憂的是，我們的味蕾也正在被逐步改造。長期接觸這些高度加工的食品，讓我們對天然食物的本真味道越來越不敏感。
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