经济真的下沉了?山姆的"大路货"为何越来越多了
山姆会员店里的盼盼法式小泡芙。
从事零售行业、同时也是山姆会员的张起认为，2025年以前，山姆惹上的争议更多是偶发性的，而今年很明显，这家巨头在选品策略和品控上，都出现了系统性的问题。
杭州的会员元子也察觉到了变化。比方说，浏览山姆App时，商品页面中MM的占比在下降，「如果原来一页能刷到7成是自有品牌，现在最多就5成。」
去年年底，为了庆祝自己升职，元子想在山姆为同事们买些小礼物，她早在这时就发现了「溜溜梅」。她算是西梅爱好者，原来常吃MM的西梅，但不知不觉间，这个自有品牌的产品消失了。她买了一袋「溜溜梅」试吃，结果有些失望，「和在外面买的那种差不多，只是包装更大。」
为同事们分装礼物时，她很犹豫，礼包里都是MM的巧克力和零食，要不要把「溜溜梅」也放进去？她最终放了，不过很忐忑，「其他东西都有山姆的logo，只有这个梅子没有，人家可能以为我在外面买的，是在敷衍他们。」这是她第一次感到会员费略显不值。
在她的印象中，山姆以前很善于满足人们对独特的追求。她常复购小青柠汁和芥末味夏威夷果，比较起来，别的商超里的东西味道「总差一点」。另一方面，她坦承得到了心理上的满足，「印着山姆的logo，就显示出消费的门槛。算是一种虚荣心吧。」
现在，她有一种普遍存在于消费者中的困惑：下架独特又颇受好评的爆款，费心上架一些看似寻常却不讨好的商品，眼见着商品质量下滑——正如日中天的山姆，究竟为什么要这么做？
在多位零售界人士和山姆供应商看来，今天的局面，是山姆扩张的必然结果。
高速扩张，山姆突围
而扩张，是它不得不做的战略选择。
山姆是第一个把「付费会员制仓储超市」概念带入中国的：顾客像走进一间上万平方米的「毛坯房」，码满商品的货架快顶到天花板，就连购物车也是所有商超里最大的。当然，大包装和进口货，才是它最独特的商品基因。
除了独特，山姆一度也是小众的代名词。1996年，深圳香蜜湖开起了全中国第一家山姆门店。那时的会员年费是150元，有人算过，一年买够3000元刚够回本——有数据显示，1996年，深圳人均GDP是2.25万元，许多人的月收入或许到不了1800元。
史进算是山姆最老牌的会员，那一年他11岁，一家人才搬到香蜜湖不久，闲逛时发现，家附近开了一个「巨大的商场」，以前他和家人只去过菜场和小超市。出于好奇心，他的父母购买了山姆会员。
之后的购物体验并不坏。史进的父母每周都在里面买菜，「盒装的、保鲜膜盖好的一盒鸡，差不多10块钱，外面也是这价格，处理得还不一定有它干净。」蔬菜要比外面贵一点，但品控好，不必像在菜场里那样摘掉烂菜叶，也不会缺斤少两。2000年，他们在山姆买了一台进口的背投电视机，「全深圳只有山姆有。」一年后，他在其他电器城里见到同款电视，价格仍然高于一年前的山姆。
可惜，这不是宾主尽欢的场面。在媒体的传播中，山姆会员店毛利率控制在13%左右。对比起传统大卖场20%以上的毛利率，山姆是相对薄利且高度依赖会员费的——但对于一家立志薄利多销的企业而言，「小众」不算好事。
沃尔玛集团曾多次表达过对山姆在中国扩张的需求，现实却很艰难。到2016年，山姆进入中国的第20年，它一共开出门店14家。年均增速不到1家。
转折点发生在2019年。这年8月，另一家会员制仓储超市巨头Costco进驻中国大陆地区，在上海落地。开业当天，因为客流量太大，供不应求，门店甚至提前停业。这在业界引起了极大震动。
同样是在这一年，中国人均GDP超过了1万美元，大众消费力有了直观提升。
为中产量身定制的仓储式会员店模式，从此按下了快进键：盒马在2020年筹备X会员店，随后一年多连开6家门店；2021年，中国第一家家乐福会员店在上海开业，本土仓储式会员店fudi在北京迎客。麦德龙也开始在全国多地布局会员店，2022年年底，付费会员突破300万人。
当惯了「独一份」，同行的增速让山姆压力倍增。
还有来自内部的压力——在电商冲击下，传统大卖场衰落了。公开资料显示，沃尔玛中国从2020财年的412家减少到2024财年的296家。母公司疲态尽显，山姆必须撑起门面。
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还没人说话啊，我想来说几句
从事零售行业、同时也是山姆会员的张起认为，2025年以前，山姆惹上的争议更多是偶发性的，而今年很明显，这家巨头在选品策略和品控上，都出现了系统性的问题。
杭州的会员元子也察觉到了变化。比方说，浏览山姆App时，商品页面中MM的占比在下降，「如果原来一页能刷到7成是自有品牌，现在最多就5成。」
去年年底，为了庆祝自己升职，元子想在山姆为同事们买些小礼物，她早在这时就发现了「溜溜梅」。她算是西梅爱好者，原来常吃MM的西梅，但不知不觉间，这个自有品牌的产品消失了。她买了一袋「溜溜梅」试吃，结果有些失望，「和在外面买的那种差不多，只是包装更大。」
为同事们分装礼物时，她很犹豫，礼包里都是MM的巧克力和零食，要不要把「溜溜梅」也放进去？她最终放了，不过很忐忑，「其他东西都有山姆的logo，只有这个梅子没有，人家可能以为我在外面买的，是在敷衍他们。」这是她第一次感到会员费略显不值。
在她的印象中，山姆以前很善于满足人们对独特的追求。她常复购小青柠汁和芥末味夏威夷果，比较起来，别的商超里的东西味道「总差一点」。另一方面，她坦承得到了心理上的满足，「印着山姆的logo，就显示出消费的门槛。算是一种虚荣心吧。」
现在，她有一种普遍存在于消费者中的困惑：下架独特又颇受好评的爆款，费心上架一些看似寻常却不讨好的商品，眼见着商品质量下滑——正如日中天的山姆，究竟为什么要这么做？
在多位零售界人士和山姆供应商看来，今天的局面，是山姆扩张的必然结果。
高速扩张，山姆突围
而扩张，是它不得不做的战略选择。
山姆是第一个把「付费会员制仓储超市」概念带入中国的：顾客像走进一间上万平方米的「毛坯房」，码满商品的货架快顶到天花板，就连购物车也是所有商超里最大的。当然，大包装和进口货，才是它最独特的商品基因。
除了独特，山姆一度也是小众的代名词。1996年，深圳香蜜湖开起了全中国第一家山姆门店。那时的会员年费是150元，有人算过，一年买够3000元刚够回本——有数据显示，1996年，深圳人均GDP是2.25万元，许多人的月收入或许到不了1800元。
史进算是山姆最老牌的会员，那一年他11岁，一家人才搬到香蜜湖不久，闲逛时发现，家附近开了一个「巨大的商场」，以前他和家人只去过菜场和小超市。出于好奇心，他的父母购买了山姆会员。
之后的购物体验并不坏。史进的父母每周都在里面买菜，「盒装的、保鲜膜盖好的一盒鸡，差不多10块钱，外面也是这价格，处理得还不一定有它干净。」蔬菜要比外面贵一点，但品控好，不必像在菜场里那样摘掉烂菜叶，也不会缺斤少两。2000年，他们在山姆买了一台进口的背投电视机，「全深圳只有山姆有。」一年后，他在其他电器城里见到同款电视，价格仍然高于一年前的山姆。
可惜，这不是宾主尽欢的场面。在媒体的传播中，山姆会员店毛利率控制在13%左右。对比起传统大卖场20%以上的毛利率，山姆是相对薄利且高度依赖会员费的——但对于一家立志薄利多销的企业而言，「小众」不算好事。
沃尔玛集团曾多次表达过对山姆在中国扩张的需求，现实却很艰难。到2016年，山姆进入中国的第20年，它一共开出门店14家。年均增速不到1家。
转折点发生在2019年。这年8月，另一家会员制仓储超市巨头Costco进驻中国大陆地区，在上海落地。开业当天，因为客流量太大，供不应求，门店甚至提前停业。这在业界引起了极大震动。
同样是在这一年，中国人均GDP超过了1万美元，大众消费力有了直观提升。
为中产量身定制的仓储式会员店模式，从此按下了快进键：盒马在2020年筹备X会员店，随后一年多连开6家门店；2021年，中国第一家家乐福会员店在上海开业，本土仓储式会员店fudi在北京迎客。麦德龙也开始在全国多地布局会员店，2022年年底，付费会员突破300万人。
当惯了「独一份」，同行的增速让山姆压力倍增。
还有来自内部的压力——在电商冲击下，传统大卖场衰落了。公开资料显示，沃尔玛中国从2020财年的412家减少到2024财年的296家。母公司疲态尽显，山姆必须撑起门面。
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