從鮑參翅肚到包子涼菜,伍星級酒店"自降身價"
據肖明了解，除了直播、小攤導流客戶，伍星酒店態度180度大轉彎重視起美團、攜程等OTA平台（Online Travel Agency）。過往，星級酒店壹直是比較強勢的存在，自建會員體系，牢牢把獲客渠道掌握在自己手裡。遇到通過OTA預定入住的客戶，前台還會勸說：“線上退了吧，直接訂更便宜”。如今不壹樣了，“酒店要在年輕人熟悉的渠道拉新客”。
相比於餐飲找到生意縫隙，客房體量過於龐大，要穿過狹窄的轉型窗口，並不容易。伍星級酒店即使降低姿態，找到新客戶，也不壹定能降維打擊。
越來越多拋棄伍星級酒店的人，拎著行李住進亞朵、全季等連鎖酒店。何振宇是在某重慶酒店行業群內第壹次聽說它們的，每天各個酒店會報入住率，“數據壹拉就知道哪家生意好”。亞朵們就這樣迅速被業內人熟知。
孫雅說，像亞朵這樣的酒店，裝修新、能延遲退房、免費洗衣、還能用高級烘幹設備，對喜歡花小錢辦大事的消費者，冬天壹口氣攢幾拾件衣服去洗，光洗衣費都賺回來了。
▲越來越多人湧向了亞朵等連鎖快捷酒店。圖 / 視覺中國
對比之下，很多伍星級酒店裝修、設備都有跟不上需求了。上個月，肖明去長沙某伍星酒店，她看到泛黃的地毯、老式的插卡門鎖，房間打開還有股霉味。這家酒店大堂今年剛翻修，可審美停留在上世紀“大廳富麗堂皇”，和當下流行的“低調、暗黑、特別壹點的新中式風”背道而馳。
最具年代感的是伍星級酒店電視，多數不能投屏，有的樣子還稱得上古老：老台式，頻道少，有雪花點。類似細節讓花高價，抱著期待入住伍星級酒店的消費者失望，“看不出貴在哪了”。
殘酷的是，跟上時代需要很多投入，但伍星酒店仍活在虧損的陰影中。“很多老伍星酒店建成有10多年了，要到了翻新時候，價格千萬打底，沒有太多業主願意再往酒店投錢。”孫雅說。
與連鎖酒店對比中，伍星級酒店也學到些生存技能。不知什麼時候起，有人注意到，伍星酒店在賣7種枕芯的枕頭、印著品牌logo的絲巾了，房間裡還多了提示牌：浴袍在售。“以前是真不賣，酒店的東西都被視作吉祥物壹樣的存在。”何振宇感慨。
孫雅眼裡，酒店行業風向已經很明顯了，種種跡象表明，現在是性價比的時代。何振宇見識過這股力量，那時亞朵剛火，他所在的伍星級酒店，前經理迅速拍板，把閒置的倉庫15層改成快捷酒店，“按照亞朵標准重新粉刷裝潢，就是要搶生意。”還額外贈送早餐、自助餐。開業後，快捷酒店壹層的生意抵過其余所有樓層相加。
不過，這套做法很難在國際性的伍星酒店上奏效。孫雅解釋，國際伍星酒店桎梏太多，品牌有更嚴格的星級標准，不可能隨意改造、降價，最多探索和高端月子中心、長租公寓合作。並且眼下是否還有轉型窗口期，行業所有人心裡都打鼓，“沒有哪裡不卷的”。
提供壹個裝腔、精致生活的場所，是伍星級酒店誕生與延續的意義，可這些非剛需，在經濟下行期“只有網紅、名媛在熱衷於打卡了”，被拋棄的伍星酒店不得不尋找新的存在價值。
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
好新聞沒人評論怎麼行，我來說幾句
相比於餐飲找到生意縫隙，客房體量過於龐大，要穿過狹窄的轉型窗口，並不容易。伍星級酒店即使降低姿態，找到新客戶，也不壹定能降維打擊。
越來越多拋棄伍星級酒店的人，拎著行李住進亞朵、全季等連鎖酒店。何振宇是在某重慶酒店行業群內第壹次聽說它們的，每天各個酒店會報入住率，“數據壹拉就知道哪家生意好”。亞朵們就這樣迅速被業內人熟知。
孫雅說，像亞朵這樣的酒店，裝修新、能延遲退房、免費洗衣、還能用高級烘幹設備，對喜歡花小錢辦大事的消費者，冬天壹口氣攢幾拾件衣服去洗，光洗衣費都賺回來了。
▲越來越多人湧向了亞朵等連鎖快捷酒店。圖 / 視覺中國
對比之下，很多伍星級酒店裝修、設備都有跟不上需求了。上個月，肖明去長沙某伍星酒店，她看到泛黃的地毯、老式的插卡門鎖，房間打開還有股霉味。這家酒店大堂今年剛翻修，可審美停留在上世紀“大廳富麗堂皇”，和當下流行的“低調、暗黑、特別壹點的新中式風”背道而馳。
最具年代感的是伍星級酒店電視，多數不能投屏，有的樣子還稱得上古老：老台式，頻道少，有雪花點。類似細節讓花高價，抱著期待入住伍星級酒店的消費者失望，“看不出貴在哪了”。
殘酷的是，跟上時代需要很多投入，但伍星酒店仍活在虧損的陰影中。“很多老伍星酒店建成有10多年了，要到了翻新時候，價格千萬打底，沒有太多業主願意再往酒店投錢。”孫雅說。
與連鎖酒店對比中，伍星級酒店也學到些生存技能。不知什麼時候起，有人注意到，伍星酒店在賣7種枕芯的枕頭、印著品牌logo的絲巾了，房間裡還多了提示牌：浴袍在售。“以前是真不賣，酒店的東西都被視作吉祥物壹樣的存在。”何振宇感慨。
孫雅眼裡，酒店行業風向已經很明顯了，種種跡象表明，現在是性價比的時代。何振宇見識過這股力量，那時亞朵剛火，他所在的伍星級酒店，前經理迅速拍板，把閒置的倉庫15層改成快捷酒店，“按照亞朵標准重新粉刷裝潢，就是要搶生意。”還額外贈送早餐、自助餐。開業後，快捷酒店壹層的生意抵過其余所有樓層相加。
不過，這套做法很難在國際性的伍星酒店上奏效。孫雅解釋，國際伍星酒店桎梏太多，品牌有更嚴格的星級標准，不可能隨意改造、降價，最多探索和高端月子中心、長租公寓合作。並且眼下是否還有轉型窗口期，行業所有人心裡都打鼓，“沒有哪裡不卷的”。
提供壹個裝腔、精致生活的場所，是伍星級酒店誕生與延續的意義，可這些非剛需，在經濟下行期“只有網紅、名媛在熱衷於打卡了”，被拋棄的伍星酒店不得不尋找新的存在價值。
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