[吃喝玩乐温哥华] 温市新开韩国豆腐锅/石锅拌饭餐馆
热辣美味的韩国豆腐锅是很多人的最爱，现在温哥华的 Marpole Granville 社区已经新开了一家韩国餐厅，名为 Keumsan，专营各种韩国特色豆腐锅与石锅拌饭，也有很多其他韩国美食。
虽然对当地人来说Keumsan 是一个全新的名字，但其中一位店主对这一地区并不陌生。他也是 Sushi Bar Shu 的寿司主厨和店主，Sushi Bar Shu 就在两个街区外，是一家备受好评的日本料理店。
但 Keumsan 的氛围却截然不同，这里提供的都是温暖美味的韩式家常菜，重点是两大特色：soondubu（豆腐锅）和 sot bap（石锅拌饭）。
豆腐锅菜单提供丰富多样的嫩豆腐锅选择，其中包括牛肉、虾、小墨鱼或混合海鲜等。
每个豆腐锅都热气腾腾，还包括米饭和一碗单独的米茶(Rice tea)。米茶是温哥华其他韩国餐厅很少提供的，按照韩国传统是在餐后食用，有助于消化。
豆腐锅只有两种辣度可供选择：不辣和普通 (non-spicy and regular)，但据说普通的已经比较辣了，如果不太能吃辣，还是选择不辣比较好。
另外这里的石锅拌饭也非常出色，每一份米饭都是用独立的特制加压小锅制作的。
米饭香糯松软，配料有烤鸡肉、牛肉片、红烧鲍鱼或烧烤鳗鱼等，每个石锅拌饭在揭开锅盖时会发出 "吱吱"的声响，香气扑鼻。
这里像其他韩式餐馆一样提供餐前的韩国小菜，也提供煎饼、韩式炸酱面、韩式烤牛排等韩国特色美食，唯一的不足是他们从7月18日开始停止了午餐服务，因此只能在晚餐时来品尝他们的美食。
REF:https://nomsmagazine.com/new-korean-soup-restaurant-vanco...
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虽然对当地人来说Keumsan 是一个全新的名字，但其中一位店主对这一地区并不陌生。他也是 Sushi Bar Shu 的寿司主厨和店主，Sushi Bar Shu 就在两个街区外，是一家备受好评的日本料理店。
但 Keumsan 的氛围却截然不同，这里提供的都是温暖美味的韩式家常菜，重点是两大特色：soondubu（豆腐锅）和 sot bap（石锅拌饭）。
豆腐锅菜单提供丰富多样的嫩豆腐锅选择，其中包括牛肉、虾、小墨鱼或混合海鲜等。
每个豆腐锅都热气腾腾，还包括米饭和一碗单独的米茶(Rice tea)。米茶是温哥华其他韩国餐厅很少提供的，按照韩国传统是在餐后食用，有助于消化。
豆腐锅只有两种辣度可供选择：不辣和普通 (non-spicy and regular)，但据说普通的已经比较辣了，如果不太能吃辣，还是选择不辣比较好。
另外这里的石锅拌饭也非常出色，每一份米饭都是用独立的特制加压小锅制作的。
米饭香糯松软，配料有烤鸡肉、牛肉片、红烧鲍鱼或烧烤鳗鱼等，每个石锅拌饭在揭开锅盖时会发出 "吱吱"的声响，香气扑鼻。
这里像其他韩式餐馆一样提供餐前的韩国小菜，也提供煎饼、韩式炸酱面、韩式烤牛排等韩国特色美食，唯一的不足是他们从7月18日开始停止了午餐服务，因此只能在晚餐时来品尝他们的美食。
Keumsan
地址：8363 Granville Street, Vancouver
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