中國用瘦肉精成行業潛規則 利潤率275%
瘦肉精事件引發的質疑和尷尬越來越多。
2月18日，湖南數縣供廣州的生豬被查出問題，廣州對當地發出封殺令，並稱本地豬暫安全。
壹個月後，廣州市檢察院發布，增城、花都等地的6名養殖戶使用瘦肉精被抓捕。
媒體並未放大此消息。但天河牲畜交易市場的壹位批發商在接受南方農村報記者采訪時冷笑：“廣東養豬場也查出使用瘦肉精的現象，廣州為何不封殺本地生豬？”
集體沉默 行業內統壹口徑
檢察院的壹紙公告，使得瘦肉精事件逐漸明朗，外省養殖戶在用，本省養殖戶也在用。但使用者的數量到底有多少，似乎沒人能說得清。
農業部近期調查顯示，“在飼料裡面沒有發現瘦肉精，這主要是小部分散養戶違法行為造成，而且是局部的”。於是不少市民和專家呼吁，壹定要管好散養戶。
曾在粵西地區做過飼料業務的劉經理對本報記者宣稱：“其實使用瘦肉精是行業內比較普遍的做法，散養戶在用，規模豬場也在用。”
廣東省農業廳發布的《關於廣州市發生疑似瘦肉精中毒事件調查情況報告》(粵農辦【2009】33號)內容顯示：“經初步調查，天河區可疑生豬制品來源於天河生豬批發市場7號、21號及36號檔口。其中7號檔72頭生豬來源於廣東高要市，21號檔68頭生豬來源於增城中新公司……”
難道又是壹個“潛規則”？
劉經理不置可否，“不敢說所有人都在用，但使用范圍肯定相當廣，包括壹些大型養豬企業。”他甚至透露，壹些大型養豬企業的瘦肉精很可能由廣東某高校教授直接供應。
他對記者追根究底的疑問表示：“既然說是潛規則，自然是很難拿到證據的。你去問任何壹家豬場，他會說自己使用這個東西嗎？哪個權威人士敢下這個結論？這不是自找麻煩與整個行業為敵？”
數位不願透露姓名的廣東豬販在接受本報記者采訪時也稱：“絕大部分豬販都賣過瘦肉精生豬！只是有些人倒霉被查出來而已。”
為何整個行業集體保持沉默？壹位業內人士笑稱，“如果涉及到所有人利益，行業內太容易形成統壹口徑了！”
歷史拾載 地下產業已成熟
盡管沒有養殖戶敢公開承認使用瘦肉精，但據本報記者了解，養豬業內對瘦肉精早已司空見慣。在未引發大規模中毒事件以前，媒體未予以足夠聚焦，但卻無法掩蓋它已在國內養殖界存在10年以上的現實。
據壹位有著20多年養豬經驗的河南出口豬場負責人介紹，瘦肉精最早是在上世紀九拾年代中期，由南方的部分供港豬場為提高供港豬的售價而率先使用的。1998年春，香港發生瘦肉精中毒事件後，國家出入境檢驗檢疫部門於1998年5月份後開始在供港豬生產中禁用。而後，浙江某大學成功使該產品“國產化”。起初，它被當作人藥來使用，但有使用者偶然發現，用過該藥的生豬瘦肉率顯著提高，遂幹脆當作飼料添加劑用。
該負責人透露，鹽酸克倫特羅壹般是散養戶使用，因為它見效快；而大型豬場壹般用其替代品——萊克多巴胺。後者效果不如鹽酸克倫特羅明顯，但只要嚴格停藥期，不會被查出藥殘。兩者使用成本相當，每噸飼料大概投入50-80元。
百度百科如此介紹：“健康、營養和設備管理策略的推行都是為了盡可能提高瘦肉生長效率。但是鹽酸克倫特羅在全世界養豬業中的使用都是違法的，美國FDA批准的鹽酸萊克多巴胺在豬中使用後，美國養豬戶把使用前後比喻成‘黑夜與白天的差別’。應承認鹽酸萊克多巴胺能否在中國批准生產和使用需大量試驗驗證和相當壹段時間。”
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還沒人說話啊，我想來說幾句
2月18日，湖南數縣供廣州的生豬被查出問題，廣州對當地發出封殺令，並稱本地豬暫安全。
壹個月後，廣州市檢察院發布，增城、花都等地的6名養殖戶使用瘦肉精被抓捕。
媒體並未放大此消息。但天河牲畜交易市場的壹位批發商在接受南方農村報記者采訪時冷笑：“廣東養豬場也查出使用瘦肉精的現象，廣州為何不封殺本地生豬？”
集體沉默 行業內統壹口徑
檢察院的壹紙公告，使得瘦肉精事件逐漸明朗，外省養殖戶在用，本省養殖戶也在用。但使用者的數量到底有多少，似乎沒人能說得清。
農業部近期調查顯示，“在飼料裡面沒有發現瘦肉精，這主要是小部分散養戶違法行為造成，而且是局部的”。於是不少市民和專家呼吁，壹定要管好散養戶。
曾在粵西地區做過飼料業務的劉經理對本報記者宣稱：“其實使用瘦肉精是行業內比較普遍的做法，散養戶在用，規模豬場也在用。”
廣東省農業廳發布的《關於廣州市發生疑似瘦肉精中毒事件調查情況報告》(粵農辦【2009】33號)內容顯示：“經初步調查，天河區可疑生豬制品來源於天河生豬批發市場7號、21號及36號檔口。其中7號檔72頭生豬來源於廣東高要市，21號檔68頭生豬來源於增城中新公司……”
難道又是壹個“潛規則”？
劉經理不置可否，“不敢說所有人都在用，但使用范圍肯定相當廣，包括壹些大型養豬企業。”他甚至透露，壹些大型養豬企業的瘦肉精很可能由廣東某高校教授直接供應。
他對記者追根究底的疑問表示：“既然說是潛規則，自然是很難拿到證據的。你去問任何壹家豬場，他會說自己使用這個東西嗎？哪個權威人士敢下這個結論？這不是自找麻煩與整個行業為敵？”
數位不願透露姓名的廣東豬販在接受本報記者采訪時也稱：“絕大部分豬販都賣過瘦肉精生豬！只是有些人倒霉被查出來而已。”
為何整個行業集體保持沉默？壹位業內人士笑稱，“如果涉及到所有人利益，行業內太容易形成統壹口徑了！”
歷史拾載 地下產業已成熟
盡管沒有養殖戶敢公開承認使用瘦肉精，但據本報記者了解，養豬業內對瘦肉精早已司空見慣。在未引發大規模中毒事件以前，媒體未予以足夠聚焦，但卻無法掩蓋它已在國內養殖界存在10年以上的現實。
據壹位有著20多年養豬經驗的河南出口豬場負責人介紹，瘦肉精最早是在上世紀九拾年代中期，由南方的部分供港豬場為提高供港豬的售價而率先使用的。1998年春，香港發生瘦肉精中毒事件後，國家出入境檢驗檢疫部門於1998年5月份後開始在供港豬生產中禁用。而後，浙江某大學成功使該產品“國產化”。起初，它被當作人藥來使用，但有使用者偶然發現，用過該藥的生豬瘦肉率顯著提高，遂幹脆當作飼料添加劑用。
該負責人透露，鹽酸克倫特羅壹般是散養戶使用，因為它見效快；而大型豬場壹般用其替代品——萊克多巴胺。後者效果不如鹽酸克倫特羅明顯，但只要嚴格停藥期，不會被查出藥殘。兩者使用成本相當，每噸飼料大概投入50-80元。
百度百科如此介紹：“健康、營養和設備管理策略的推行都是為了盡可能提高瘦肉生長效率。但是鹽酸克倫特羅在全世界養豬業中的使用都是違法的，美國FDA批准的鹽酸萊克多巴胺在豬中使用後，美國養豬戶把使用前後比喻成‘黑夜與白天的差別’。應承認鹽酸萊克多巴胺能否在中國批准生產和使用需大量試驗驗證和相當壹段時間。”
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