[吃喝玩乐温哥华] 米其林星级大厨在大温已连开两店
至于 Gordon Ramsay Steak 牛排馆，这位大厨说列治文是该品牌在加拿大启动的完美地点。
"这里的地理位置非常优越"，他解释说，"2012 年，我在拉斯维加斯开了第一家牛排馆，后来Caesars 的合伙人都搬到了BC省"。
在 Gordon Ramsay Steak 牛排馆可以品尝到 Gordon Ramsay 主厨的经典招牌菜，如闻名世界的威灵顿牛肉(Beef Wellington)，牛排(包括 A5 和牛)、安格斯认证牛排和众多干式熟成的特色牛排。
列治文分店还将BC省的丰饶物产放在首位，重点推出BC省帝王鲑鱼、黑貂鱼、扇贝和大西洋牡蛎等美食。
在饮料方面，这家拥有 266 个座位的餐厅提供丰富的BC省和加拿大葡萄酒。
Gordon 说 "在这里，在这个令人难以置信的海港，我们 85% 的产品都是本地采购的，这就是我们的幸运"。
Gordon Ramsay Steak 牛排馆设有 266 个座位，包括一个主餐厅、一个充满活力的酒吧、一个俯瞰菲沙河的户外码头露台，以及一个私人用餐空间。
该牛排馆的特色是采用干式熟成牛肉（Dry-aged beef）制作牛排，这是经过几个礼拜风干后的牛肉，这样的处理过程将会耗费可观的费用，因为牛肉必须储放在接近0 °C的温度下熟成20－45天，熟成后产生酥脆外皮，重量会减少约3成，可烹煮的部分只剩7成左右。干式熟化后最主要效果是让牛肉本身天然的风味更佳集中与饱和，制作成的牛排更加鲜嫩美味，通常只有高档餐厅才会提供此类牛排。
该店还将推出以当地食材为灵感的独家菜品，如野生味噌腌制黑貂鱼（用味噌酱油腌制，涂上波旁威士忌味噌枫糖浆，配以炒时蔬）、野生蓝鳍金枪鱼鞑靼（高档蓝鳍金枪鱼拌上自制的ponzu酱汁，点缀牛油果和黄瓜片）等。
这个牛排馆是这位著名大厨在大温开设的第二个餐厅，去年 12 月，这位电视名人兼著名美食家在高贵林的Great Canadian Casino 赌场开设了一家休闲餐厅—Gordon Ramsay Burger，提供各种新颖独特的汉堡，包括松露汉堡，炸鱼薯片汉堡，龙虾面包卷等。
目前这位传奇大厨正在全球范围内稳步发展其连锁餐厅帝国，很荣幸BC省能位列其中。
REF:https://dailyhive.com/vancouver/gordon-ramsay-canada
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还没人说话啊，我想来说几句
"这里的地理位置非常优越"，他解释说，"2012 年，我在拉斯维加斯开了第一家牛排馆，后来Caesars 的合伙人都搬到了BC省"。
在 Gordon Ramsay Steak 牛排馆可以品尝到 Gordon Ramsay 主厨的经典招牌菜，如闻名世界的威灵顿牛肉(Beef Wellington)，牛排(包括 A5 和牛)、安格斯认证牛排和众多干式熟成的特色牛排。
列治文分店还将BC省的丰饶物产放在首位，重点推出BC省帝王鲑鱼、黑貂鱼、扇贝和大西洋牡蛎等美食。
在饮料方面，这家拥有 266 个座位的餐厅提供丰富的BC省和加拿大葡萄酒。
Gordon 说 "在这里，在这个令人难以置信的海港，我们 85% 的产品都是本地采购的，这就是我们的幸运"。
Gordon Ramsay Steak 牛排馆设有 266 个座位，包括一个主餐厅、一个充满活力的酒吧、一个俯瞰菲沙河的户外码头露台，以及一个私人用餐空间。
该牛排馆的特色是采用干式熟成牛肉（Dry-aged beef）制作牛排，这是经过几个礼拜风干后的牛肉，这样的处理过程将会耗费可观的费用，因为牛肉必须储放在接近0 °C的温度下熟成20－45天，熟成后产生酥脆外皮，重量会减少约3成，可烹煮的部分只剩7成左右。干式熟化后最主要效果是让牛肉本身天然的风味更佳集中与饱和，制作成的牛排更加鲜嫩美味，通常只有高档餐厅才会提供此类牛排。
该店还将推出以当地食材为灵感的独家菜品，如野生味噌腌制黑貂鱼（用味噌酱油腌制，涂上波旁威士忌味噌枫糖浆，配以炒时蔬）、野生蓝鳍金枪鱼鞑靼（高档蓝鳍金枪鱼拌上自制的ponzu酱汁，点缀牛油果和黄瓜片）等。
这个牛排馆是这位著名大厨在大温开设的第二个餐厅，去年 12 月，这位电视名人兼著名美食家在高贵林的Great Canadian Casino 赌场开设了一家休闲餐厅—Gordon Ramsay Burger，提供各种新颖独特的汉堡，包括松露汉堡，炸鱼薯片汉堡，龙虾面包卷等。
目前这位传奇大厨正在全球范围内稳步发展其连锁餐厅帝国，很荣幸BC省能位列其中。
Gordon Ramsay Steak
地址: 8811 River Road, Richmond, inside River Rock Casino Resort
Gordon Ramsay Burger
地址：2080 United Blvd, Coquitlam，inside Great Canadian Casino
REF:https://dailyhive.com/vancouver/gordon-ramsay-canada
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