早餐常見好物 降恐怖腸癌風險! 研究揭最低攝取量
很多人都知道優格有益腸道健康。美國科學家從追蹤至少30年的研究資料分析發現，長期食用優格有助於降低特定類型的大腸癌風險，不過，每個星期必須吃足量的優格才行。
綜合美國雜志「婦女健康」（Women's Health）、哥倫比亞廣播公司（CBS）報導，這項由麻州最大醫療體系「麻州綜合醫院暨布立亨婦女醫院（Mass General Brigham）主持的研究結果顯示，長期食用優格能夠改善腸道微生物群，攝取量愈高，愈有助於降低大腸直腸癌之中的「雙歧杆菌陽性近端大腸癌」（Bifidobacterium-positive proximal colon cancer）發生率。此症發生在右側大腸（人體右側），在各種大腸直腸癌之中惡性率高，更為致命。
近端大腸癌存活率較低在美國，大腸直腸癌在男女癌症死因分別居於第叁、第肆名，而且年輕化趨勢近年持續，55歲以下患者1995年至2019年確診率翻倍，占新增病例2成。
這項研究使用全美健康專業人員隨訪研究（Health Professionals' Follow-Up Study，HPFS）與護理師健康研究（Nurses' Health Study，NHS）2大前瞻追蹤研究數據。研究團隊分析15.1萬余人的醫療飲食紀錄，其中女性逾10萬人、男性約5.1萬人，NHS、HPFS各從1976年、1986年開始追蹤，受調者透過問卷回報生活方式、疾病結果，調查項目之壹就是原味優格、調味優格與其他乳制品的每日平均攝取量。
每周必須吃多少？研究人員從中找出3079名腸癌患者與組織樣本，其中1121人有腫瘤組織雙歧杆菌DNA資料，346例（31%0）為雙歧杆菌陽性，775例（69%）陰性。研究過程雖未觀察到長期食用優格與整體腸癌發病率之間的顯著關系，但與雙歧杆菌陽性腫瘤之間的確有關聯存在，每星期攝取優格2份以上的受調者，發病率降低20%，亦即雙歧杆菌陽性的近端大腸癌發生率較低。
要吃多少優格才可能見效？研究發現，「1份」是6盎司，也就是每周至少要吃12盎司（約340克）優格。值得注意的是，原味優格比加了糖的優格更好。
研究團隊推測，長期攝取優格很可能改變包括雙歧杆菌在內的腸道微生物群，借此降低近端大腸癌發生率，但需要結合基礎科學與人口健康研究進壹步鑽研，方能得出更加確切的結論。高風險族群仍就應該定期篩檢並向醫師咨詢，單靠吃優格不代表壹定能避免腸癌上身，但研究顯示多吃優格是安全之舉，即使數據仍處於初期階段仍極具意義，每周吃幾盒優格是很好的保健投資。研究成果12日發表於國際腸道菌研究雜志《腸道微生物》（Gut Microbes）。
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還沒人說話啊，我想來說幾句
綜合美國雜志「婦女健康」（Women's Health）、哥倫比亞廣播公司（CBS）報導，這項由麻州最大醫療體系「麻州綜合醫院暨布立亨婦女醫院（Mass General Brigham）主持的研究結果顯示，長期食用優格能夠改善腸道微生物群，攝取量愈高，愈有助於降低大腸直腸癌之中的「雙歧杆菌陽性近端大腸癌」（Bifidobacterium-positive proximal colon cancer）發生率。此症發生在右側大腸（人體右側），在各種大腸直腸癌之中惡性率高，更為致命。
近端大腸癌存活率較低在美國，大腸直腸癌在男女癌症死因分別居於第叁、第肆名，而且年輕化趨勢近年持續，55歲以下患者1995年至2019年確診率翻倍，占新增病例2成。
這項研究使用全美健康專業人員隨訪研究（Health Professionals' Follow-Up Study，HPFS）與護理師健康研究（Nurses' Health Study，NHS）2大前瞻追蹤研究數據。研究團隊分析15.1萬余人的醫療飲食紀錄，其中女性逾10萬人、男性約5.1萬人，NHS、HPFS各從1976年、1986年開始追蹤，受調者透過問卷回報生活方式、疾病結果，調查項目之壹就是原味優格、調味優格與其他乳制品的每日平均攝取量。
每周必須吃多少？研究人員從中找出3079名腸癌患者與組織樣本，其中1121人有腫瘤組織雙歧杆菌DNA資料，346例（31%0）為雙歧杆菌陽性，775例（69%）陰性。研究過程雖未觀察到長期食用優格與整體腸癌發病率之間的顯著關系，但與雙歧杆菌陽性腫瘤之間的確有關聯存在，每星期攝取優格2份以上的受調者，發病率降低20%，亦即雙歧杆菌陽性的近端大腸癌發生率較低。
要吃多少優格才可能見效？研究發現，「1份」是6盎司，也就是每周至少要吃12盎司（約340克）優格。值得注意的是，原味優格比加了糖的優格更好。
研究團隊推測，長期攝取優格很可能改變包括雙歧杆菌在內的腸道微生物群，借此降低近端大腸癌發生率，但需要結合基礎科學與人口健康研究進壹步鑽研，方能得出更加確切的結論。高風險族群仍就應該定期篩檢並向醫師咨詢，單靠吃優格不代表壹定能避免腸癌上身，但研究顯示多吃優格是安全之舉，即使數據仍處於初期階段仍極具意義，每周吃幾盒優格是很好的保健投資。研究成果12日發表於國際腸道菌研究雜志《腸道微生物》（Gut Microbes）。
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