[肯德基] "穷鬼套餐"不再便宜?肯德基、麦当劳集体涨价
同样是今年12月，多家蜜雪冰城门店在小程序上发布公告称，从2024年12月16日起，门店堂食和小程序App的所有饮品包括冰淇淋系列，价格上涨1元。比如，冰鲜柠檬水从4元涨至5元，珍珠奶茶（中杯）从6元涨至7元，茉莉绿茶从4元涨至5元，新鲜冰淇淋从2元涨至3元。
此次蜜雪冰城涨价涉及的是广州、深圳、北京部分区域门店，其他区域仍保持原价。第三方外卖平台价格目前也维持不变。
今年7月，就连“平价王者”萨莉亚也迎来了一波涨价，部分地区部分菜品上涨1~2元不等。
大牌餐饮接连涨价背后的原因是什么？
中国投资协会上市公司投资专业委员会副会长支培元对蓝鲸记者表示，原材料成本飙升全球供应链扰动与大宗商品价格高涨，直接侵蚀利润边际，迫使企业调整定价策略以保持盈亏平衡。
此外，消费者对食品安全和健康的关注日益上升，对快餐行业提出了更高的要求，企业需要在保证口味和价位的基础上，不断提高食品的新鲜度和安全性，这些因素都无疑增加了企业的运营压力。因此，为了维持原有的品牌价值、保证盈利能力和市场竞争力，适当的调价成为了必然之举。
“价格战”结束了？
今年以来，餐饮行业有关“价格战”的话题不断被提及，9块9的咖啡、9块9的汉堡、9块9的披萨……随着越来越多品牌加入“价格战”，行业竞争愈发激烈，低价策略导致餐饮店利润空间不断被压缩。
在此背景下，近期，西贝、喜茶、杨国福等一批头部餐企纷纷喊出“拒绝低价内卷”。
然而大牌餐饮接连涨价是否意味着“价格战”的结束？
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