中国人吃食品添加剂,真比欧美日多?
前几天，桃李面包发布公告：
“桃李新生产的所有产品都将不再添加脱氢乙酸钠。”
好像是行业的共同意愿。
同一天，三只松鼠、良品铺子、盐津铺子、达利园、盼盼等品牌均有发声，称产品配料正在更替中。
其实，早在今年2月，国家卫健委发布新版国标GB 2760-2024，重新规定了脱氢乙酸钠的使用要求。
8个月后，终于慢慢落地。
而作为消费者，我们还有更多期待。
中国人对食品添加剂，打心底有顾虑，甚至是恐惧。
在上世纪八十年代，全中国所有添加剂加起来只有几十种。
而随着经济快速发展，目前中国已经有2400多种食品添加剂。
根据中商产业研究院发布的《2024-2029年中国食品添加剂市场深度调查及投资风险研究报告》显示，2019-2023年，中国食品添加剂的主要品种总产量，从1269万吨增长到1611万吨，年均复合增长率为6.15%。
而食品添加剂的市场规模，在2021年就已经达到1399亿元。
这是一个相当大的数字。根据德勤中国发布的《中国宠物食品行业白皮书》数据，预计到2026年，中国宠物食品的市场规模，也只有1140亿元。
相比之下，食品添加剂产业历史悠久，早已经是普通人日常生活的一部分。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
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