[黄磊] 终于知道黄磊为啥宁愿塌房也要做饭了……
这可能是因为蔬菜本身的水分比较多，炒菜之前还会再洗一下，导致它们下锅时会带着大量的水，在高温下很容易带着小液滴形成PM2.5。
所以研究人员建议炒菜的时候把水甩一甩，PM2.5便会少一少。
最后烹饪的方式也很重要，以豆腐为例子，从低到高： 蒸、煮、炒、煎、炸 ，蒸豆腐和炸豆腐所产生的PM2.5最多竟然可以差到3倍。
所以宝宝们，以后蒸煮啥的可以自己来， 爆炒啥的还是让你皮糙肉厚的老公/男朋友来吧 。
03
如何保护皮肤，避免伤害？
首先是物理防护，可以戴炒菜手套，某宝10块钱就搞定了。
脸部则可以戴口罩，防止PM2.5入侵皮肤（或者和王子文学习直接带防护面罩）。
护肤上，前面讲过的PM2.5中的多环芳烃最终会引起皮肤抗氧化系统紊乱和炎症因子的产生。
对应的，应选择含有维生素C、麦角硫因等抗氧化成分，红没药醇、油橄榄叶提取物等成分的护肤品也能减少伤害 。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
还没人说话啊，我想来说几句
所以研究人员建议炒菜的时候把水甩一甩，PM2.5便会少一少。
最后烹饪的方式也很重要，以豆腐为例子，从低到高： 蒸、煮、炒、煎、炸 ，蒸豆腐和炸豆腐所产生的PM2.5最多竟然可以差到3倍。
所以宝宝们，以后蒸煮啥的可以自己来， 爆炒啥的还是让你皮糙肉厚的老公/男朋友来吧 。
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