唐人街這周末辦大型活動超多美食

[吃喝玩樂溫哥華] 唐人街這周末辦大型活動超多美食

2024-08-21 | 來源: 加西網 | 有2人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

溫哥華唐人街具有非常豐富的歷史意義，同時也是加拿大華人社區充滿活力的文化中心。自 2021 年以來，"點亮唐人街！(Light Up Chinatown! )" 大型慶祝活動每年都會邀請大家到唐人街來，欣賞現場表演，參加豐富多彩的活動，而且美食愛好者將大飽口福！

Light Up Chinatown!/Submitted

今年第肆屆 "點亮唐人街！" 活動將於 8 月 24 日和 8 月 25 日 舉辦，今年將增加新的內容： 小巷街頭美食(Hawker's Lane Street Food)。

才華橫溢的知名廚師們將制作美味佳肴，分為兩份套餐（1 號套餐於 8 月 24 日上午 11 點至下午 6 點供應；2 號套餐於 8 月 24 日下午 6 點至晚上 9 點和 8 月 25 日上午 11 點至下午 4 點供應），需要提前預訂：https://www.eventbrite.com/e/hawkers-lane-street-food-pre...

每份套餐包含 5 道來自溫哥華知名廚師/餐廳的菜品，包括 Boulevard Kitchen 的 Roger Ma 的燒烤肋排叁明治（1 號套餐）、Juke Fried Chicken 的 Clay Yen 的炸雞串（1 號套餐）、PiDGiN 的 Brandon Grossutti 和 Wesley Young 的金槍魚韃靼（2 號套餐），以及 The Irish Heather 的 Sean Heather 的醃牛肉叁明治（2 號套餐）。每份套餐是 50 元 (加 4.58 元手續費），活動現場可預訂少量單品。

除了小巷街頭小吃外，各種美食也將閃亮登場。 12 家食品/飲料店組成了充滿活力的雙人組合，制作限量版美食或飲料，包括由 Beaucoup Bakery 和唐人街燒烤店制作的北京烤鴨牛角包配海鮮醬、香蔥、松露醬和松露蜂蜜，由 Kam Wai Dim Sum 和 Memphis Blues BBQ 制作的黃咖喱牛腩包，以及由 DD Mau 和 The Boss Bakery 制作的陰陽蛋奶茶。這些美食僅在"點亮唐人街" 活動期間出售，請趁早購買，以免售罄！

Photo: Yellow curry brisket bao at Light Up Chinatown!

今年還將推出壹款名為 "龍眼白蘭地 "的招牌雞尾酒，由Laowai 的Nathan Moran 精心調制。雞尾酒由陝西西鳳白酒、Sailor Jerry's 辣味朗姆酒、青檸汁、龍眼莓、櫻桃樹皮、可樂和香草鹽調制而成。如果購買含酒精飲料（如啤酒、葡萄酒），需 19 歲以上，並需出示身份證件。

主舞台上將有很多現場表演，涵蓋各種藝術形式和音樂流派。 The Phonix（8 月 24 日下午 2 點）、CircusWest（8 月 24 日下午 4 點）、Dane Sung（8 月 25 日下午 2 點）和 Kristina Lao（8 月 25 日下午 4 點）等音樂家將會帶來精彩演出。

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這個活動的壹大特色就是支持本地企業及其提供的獨特商品/服務，今年推出的"護照計劃" 邀請游客在街區漫步，並在參與活動的商家處收集印章，獎品包括壹張 Artizia 禮品券、兩張太陽馬戲團《ECHO》首演門票和壹件奎恩-休斯（Quinn Hughes）簽名的加人隊球衣。除此之外，還有兒童區和徒步游等豐富多彩的活動。