中产们开始自炼猪油 大江南北 土法炼油的复兴
“榨油其实没有太高的技术含量，无非就是炒、榨、滤、出油。”王宝玉说，很多工厂宣称自己的炼油工艺先进，但所谓精炼，往往是去除油脂中易变质的不饱和脂肪酸等成分，从而让油的保质期延长到18个月。而这些成分往往也是最有营养的，“如果是现榨的花生油，最好在3个月内吃完”，王宝玉说。
他的公司也给农村榨油小作坊卖过榨油设备。在他看来，这类小作坊的工艺合格，但卫生条件可能存疑。
他见过一些榨油小作坊，里面黑漆漆的，感觉很久没做清洁了，员工光着膀子，把从大锅里炒好的花生用推车推到榨油机旁，用一把铁锹铲进去，榨油机上积着一层厚油泥。
所以他们公司主打一个“干净透明”——打开外壳，无人榨油机的机身是透明可视的，从加原料、压榨到出油，所有过程都看得到。
▲ 王宝玉的榨油生意最近爆火，主打“干净透明”。图 / 受访者提供
在卖机器之外，王宝玉还把两台机器投放到了广州番禺的生鲜超市门口和里面，试水零售。榨出来的花生油，一斤卖15-20元，“跟市场上的花生油差不多”。
花生是从合规供应商那里购买的，有质检报告。机器旁提供免费的黄曲霉素检测试纸。
很快，这两台机器就吸引来了超市员工，还有来超市买菜的中老年人。“他们说，你们来得正好，我们不怕油贵，只要营养健康，能看到榨油过程。”王宝玉说。
他注意到，最近来买油的阿姨“格外多”。很多广州阿姨说粤语，他作为外地人听不懂，当被一群阿姨围住询问的时候，他的脑袋里嗡嗡的。
有阿姨抱着巨大的玻璃泡菜坛来买油，理由是怕机器以后会挪走，“先多存点”。还有阿姨以前充值100元，现在一充就是500元。
许小文是在社交媒体上卖瓶装猪油的95后，这些天来，他的猪油销量也一度迎来翻番。现在，他每天能卖出100多瓶猪油，每瓶一斤。
他曾在安徽合肥做了7年知识产权方面的工作，现在则是一个回乡青年，在老家安徽金寨帮从工地退休的父亲卖猪油，用的是当地有名的金寨黑毛猪。
许小文的销售之道，也是透明。
他会在当地采购猪板油，“都是有检疫证明的”，然后让一家有生产资质的加工企业炼油，炼油的视频、图片会发布在网上。
▲ 许小文的炼油视频，过程透明也是第一位。图 / 受访者提供
其实他找过十几家加工厂，询问能不能到工厂里拍摄，让消费者看到炼油全过程，“很多都不让”。
在价格方面，他也采取了透明策略。
[加西网正招聘多名全职sales 待遇优]
还没人说话啊，我想来说几句
他的公司也给农村榨油小作坊卖过榨油设备。在他看来，这类小作坊的工艺合格，但卫生条件可能存疑。
他见过一些榨油小作坊，里面黑漆漆的，感觉很久没做清洁了，员工光着膀子，把从大锅里炒好的花生用推车推到榨油机旁，用一把铁锹铲进去，榨油机上积着一层厚油泥。
所以他们公司主打一个“干净透明”——打开外壳，无人榨油机的机身是透明可视的，从加原料、压榨到出油，所有过程都看得到。
▲ 王宝玉的榨油生意最近爆火，主打“干净透明”。图 / 受访者提供
在卖机器之外，王宝玉还把两台机器投放到了广州番禺的生鲜超市门口和里面，试水零售。榨出来的花生油，一斤卖15-20元，“跟市场上的花生油差不多”。
花生是从合规供应商那里购买的，有质检报告。机器旁提供免费的黄曲霉素检测试纸。
很快，这两台机器就吸引来了超市员工，还有来超市买菜的中老年人。“他们说，你们来得正好，我们不怕油贵，只要营养健康，能看到榨油过程。”王宝玉说。
他注意到，最近来买油的阿姨“格外多”。很多广州阿姨说粤语，他作为外地人听不懂，当被一群阿姨围住询问的时候，他的脑袋里嗡嗡的。
有阿姨抱着巨大的玻璃泡菜坛来买油，理由是怕机器以后会挪走，“先多存点”。还有阿姨以前充值100元，现在一充就是500元。
许小文是在社交媒体上卖瓶装猪油的95后，这些天来，他的猪油销量也一度迎来翻番。现在，他每天能卖出100多瓶猪油，每瓶一斤。
他曾在安徽合肥做了7年知识产权方面的工作，现在则是一个回乡青年，在老家安徽金寨帮从工地退休的父亲卖猪油，用的是当地有名的金寨黑毛猪。
许小文的销售之道，也是透明。
他会在当地采购猪板油，“都是有检疫证明的”，然后让一家有生产资质的加工企业炼油，炼油的视频、图片会发布在网上。
▲ 许小文的炼油视频，过程透明也是第一位。图 / 受访者提供
其实他找过十几家加工厂，询问能不能到工厂里拍摄，让消费者看到炼油全过程，“很多都不让”。
在价格方面，他也采取了透明策略。
[加西网正招聘多名全职sales 待遇优]
| 分享: |
| 注： | 在此页阅读全文 |
推荐: