[減肥] 研究:想減肥並減少饑餓感要這樣吃
(加西網綜合)許多營養研究人員花了數拾年的時間爭論這個問題：哪壹種飲食最適合減肥？
現在，伊利諾伊大學的壹項新研究表明，如果你想減肥並減少饑餓感，就多吃蛋白質，少吃碳水化合物。
(每日郵報)
根據《每日郵報》的報道，科學家發現，與標准飲食相比，由兩種蛋白質組成的小鼠飼料和體內脂肪含量較低有關。
研究還發現，吃高蛋白飲食可以對腸道中數萬億個健康細菌產生有益影響，這些細菌與饑餓和食欲控制有關。
這項在小鼠身上進行的研究，旨在確定高蛋白質飲食如何影響動物的腸道微生物組和身體組成，包括總體體重和脂肪。
研究發現，與吃標准碳水化合物飲食的小鼠相比，吃高蛋白質飲食的小鼠體重和脂肪都有更多的減少。這些高蛋白存在於肉類、家禽和海鮮中。
其中壹種蛋白質是最有影響力的——支鏈氨基酸，位居榜首。
支鏈氨基酸常見於雞肉、牛肉、火雞、鮭魚、金槍魚、蝦和牛奶中。
研究還發現，未消化的蛋白質在腸道中發酵，產生有益的副產物，例如短鏈脂肪酸，有助於身體調節食欲和吸收維生素。
先前的研究已經指出富含蛋白質的飲食對腸道微生物組的積極影響。
蛋白質的發酵會導致某些有益細菌菌株的生長，例如乳酸菌，可以消滅有害細菌。
領導這項研究的伊利諾伊大學生物學博士生薩姆森·阿德朱莫 (Samson Adejumo) 表示，這些發現為了解蛋白質如何影響腸道微生物組並最終影響健康奠定了“重要基礎”。
先前的研究發現，豐富的腸道微生物群可以提高卡路裡燃燒的速度，並調節大腦和胃之間發送的饑餓信號。
它還調節消化道中膽汁的運動，在脂肪消化和吸收中發揮作用。
雖然該實驗是在小鼠身上進行的，但其他研究得出的結論是，增加飲食中的蛋白質含量可以促進肌肉塑形、生長和力量。
官方指導建議，蛋白質應占每日卡路裡的 10% 至 35%，運動員每公斤體重應攝入 1 至 2 克蛋白質。
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研究還發現，吃高蛋白飲食可以對腸道中數萬億個健康細菌產生有益影響，這些細菌與饑餓和食欲控制有關。
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其中壹種蛋白質是最有影響力的——支鏈氨基酸，位居榜首。
支鏈氨基酸常見於雞肉、牛肉、火雞、鮭魚、金槍魚、蝦和牛奶中。
研究還發現，未消化的蛋白質在腸道中發酵，產生有益的副產物，例如短鏈脂肪酸，有助於身體調節食欲和吸收維生素。
先前的研究已經指出富含蛋白質的飲食對腸道微生物組的積極影響。
蛋白質的發酵會導致某些有益細菌菌株的生長，例如乳酸菌，可以消滅有害細菌。
領導這項研究的伊利諾伊大學生物學博士生薩姆森·阿德朱莫 (Samson Adejumo) 表示，這些發現為了解蛋白質如何影響腸道微生物組並最終影響健康奠定了“重要基礎”。
先前的研究發現，豐富的腸道微生物群可以提高卡路裡燃燒的速度，並調節大腦和胃之間發送的饑餓信號。
它還調節消化道中膽汁的運動，在脂肪消化和吸收中發揮作用。
雖然該實驗是在小鼠身上進行的，但其他研究得出的結論是，增加飲食中的蛋白質含量可以促進肌肉塑形、生長和力量。
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