[美食小廚] 這款超好吃的網紅曲奇 奶香濃郁
出爐晾涼，剛烤好時肯定是軟的，切開中心不濕就是熟了，等它室溫自然冷卻，散掉多余的水蒸氣就會變得酥脆了
珍妮曲奇剛烤出來和完全涼透後，口感味道差異較大，冷卻散熱後再食用最佳
涼透後更酥香
出爐後不要馬上封存，待曲奇自然涼透後再密封保存。如果還有余溫的時候就密封，曲奇還在散發熱量，會產生冷凝水回潮，這樣曲奇會變得軟糯濕潮，沒有了原本的口感。
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