[美食新聞] 春天吃野菜太初級 勸你試試吃花
金雀花攤雞蛋 拍攝/希南
金雀花小腸湯 拍攝/希南
金雀花花期較長，可以從開春壹直吃到伍壹前後，而另外壹種美味的花，想吃的話可要抓緊時間，那就是棕樹花。棕樹花，更多的時候叫棕包或者棕花，剝開包著的棕殼，裡頭是像魚籽壹樣密密麻麻擠在壹起的金黃色小米粒。若你去雲南的德宏、保山壹帶吃飯，“要個棕包炒肉，加點醃菜”是特別地道的點菜法。
超級下飯的棕包炒肉 拍攝/希南
棕包這種花有著嚴格的地域性，而且有苦甜之分。苦的棕包稱苦竹米，甜的稱荊竹米，主要取決於其中含有的單寧含量的高低。吃棕包要在正月裡和贰月間棕花尚未開放的時候，過了這個節令，就算是甜棕包也要變成苦竹米了。
棕包 拍攝/希南
03原來它們的花也能吃!
/ 石榴、芭蕉和芋頭的花 /
雲南蒙自和賓居產的石榴是全國有名的，但在雲南人眼裡，石榴花也是難得的食材。吃石榴花的時候，吃的其實並不是花本身，而是摘下的石榴花去除花瓣和花蕊、花蒂之後，留下堅硬得如同石榴皮壹樣的六角花萼。
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
無評論不新聞，發表壹下您的意見吧
金雀花小腸湯 拍攝/希南
金雀花花期較長，可以從開春壹直吃到伍壹前後，而另外壹種美味的花，想吃的話可要抓緊時間，那就是棕樹花。棕樹花，更多的時候叫棕包或者棕花，剝開包著的棕殼，裡頭是像魚籽壹樣密密麻麻擠在壹起的金黃色小米粒。若你去雲南的德宏、保山壹帶吃飯，“要個棕包炒肉，加點醃菜”是特別地道的點菜法。
超級下飯的棕包炒肉 拍攝/希南
棕包這種花有著嚴格的地域性，而且有苦甜之分。苦的棕包稱苦竹米，甜的稱荊竹米，主要取決於其中含有的單寧含量的高低。吃棕包要在正月裡和贰月間棕花尚未開放的時候，過了這個節令，就算是甜棕包也要變成苦竹米了。
棕包 拍攝/希南
03原來它們的花也能吃!
/ 石榴、芭蕉和芋頭的花 /
雲南蒙自和賓居產的石榴是全國有名的，但在雲南人眼裡，石榴花也是難得的食材。吃石榴花的時候，吃的其實並不是花本身，而是摘下的石榴花去除花瓣和花蕊、花蒂之後，留下堅硬得如同石榴皮壹樣的六角花萼。
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
| 分享: |
| 注： | 在此頁閱讀全文 |
| 延伸閱讀 | 更多... |
 肉食者的天堂！中亞也太好吃了 |
辣椒中國新烹飪趨勢 外媒踩線點評 |
| 小伙瑞典開蘭州拉面館爆火月入百萬 |
麥當勞要放大招 5美元吸引回頭客 |
| 這個國家的火鍋好野 能烤又能涮 |
《浪姐5》未開播 6位姐姐已遭淘汰 |
| 網上差評番茄醬 女子要坐牢7年? |
差蟹發雲貴川？那邊加辣椒吃不出 |
| 去飯店吃飯 再想吃也別買這2道菜 |
5大名吃經典硬核 不愧是碳水之都 |
推薦: