[飲食健康] 馬上將這3種食物撤下桌 加速肝硬化
今年只有32歲的劉洋，是壹家軟件公司的程序員，剛結婚兩年，平常不吸煙不喝酒，生活方式也還算健康。
但前段時間，卻被查出肝癌晚期，這個結果讓他和家人壹時難以接受。
醫生問診後了解到，原來劉洋本人很節儉，看到家裡霉變的水果、幹果舍不得扔掉，把壞掉的部分扔了就吃了。
還有因為工作忙碌，剩菜剩飯也舍不得扔，有時候前天中午的飯第贰天中午還接著吃。
醫生解釋，霉變食物中的黃曲霉素會增加肝癌風險，而剩菜剩飯中的亞硝酸鹽增加，長期食用也會增加肝癌風險。
壹、肝癌幫凶被揪出，這些壞習慣你有嗎？
注冊營養師薛慶鑫提醒這些壞習慣是肝癌的幫凶，平常要盡量避免遠離！
1、長期食用土榨油
很多人都覺得現在超市售賣的食用油都是高科技的，認為土榨油更健康，但其實正規超市售賣的食用油整個流程都經過了嚴格的管控和篩選，無需擔心黃曲霉毒素的問題，但土榨油中則可能會有黃曲霉素。
2、發霉堅果照舊吃
相信很多人都吃到過發苦的堅果，發苦的堅果事實上已經霉變了，可能會產生黃曲霉毒素，經常食用會損傷肝髒健康，甚至增加肝癌風險。
3、腐爛生姜舍不得扔
發現生姜腐爛發霉後就不要再吃了，因為裡面的黃樟素會增加，吃多了不利於肝髒健康。
贰、80%肝癌由肝硬化而來，抓住警報及時刹車
據統計全世界每年新增85.4萬例原發性肝癌患者，而中國據占比55%，是當之無愧的“肝癌大國”。中國每年有30多萬人死於肝癌，男性發病率是女性的2.85倍。
中國肝癌的主要發生途徑是肝炎—肝硬化—肝癌。
北京友誼醫院肝髒移植中心主任朱志軍表示：80%的肝癌是由肝硬化發展未來的，有叁分之壹的肝硬化可能會發展為肝癌，壹般來說從肝硬化到肝癌需要柒年的時間，如果能盡早發現預防，或許能避免肝硬化、肝癌的發生。
肝硬化是壹種很常見的慢性進行性肝病，據統計中國有700萬以上的肝硬化患者，死亡率比發達國家高出14倍。
肝髒長期或反復受到酒精、病毒、毒素等的刺激，就可能導致肝細胞壞死，甚至導致肝髒結構被破壞，發展為肝硬化。
患上肝硬化之後，肝髒解毒、膽汁分泌、凝血等功能都會受到影響，如果不積極治療，可能會在柒年左右發展為肝癌。
如果出現下面這兩種症狀，要警惕肝髒損傷，要盡快提高警惕，引起重視！
1、特裡甲
如果發現某些手指指甲近端蒼白、遠端粉紅、半月白消失，且拾個手指中有4個以上有上述改變，要小心肝硬化作祟，要盡快到醫院就診排查。
2、消化不良、脂肪瀉
肝髒功能異常會影響膽汁分泌，消化酶活性降低，就可能會影響營養物質的分解吸收，導致消化不良，甚至出現脂肪瀉。出現脂肪瀉、消化不良等症狀，要警惕肝硬化來臨。
叁、用好3種營養素，有助保持健康肝髒
想要保證肝髒健康，保證良好的生活習慣很重要，另外也可以結合下面這幾種營養素來更好的保護肝髒。
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好新聞沒人評論怎麼行，我來說幾句
但前段時間，卻被查出肝癌晚期，這個結果讓他和家人壹時難以接受。
醫生問診後了解到，原來劉洋本人很節儉，看到家裡霉變的水果、幹果舍不得扔掉，把壞掉的部分扔了就吃了。
還有因為工作忙碌，剩菜剩飯也舍不得扔，有時候前天中午的飯第贰天中午還接著吃。
醫生解釋，霉變食物中的黃曲霉素會增加肝癌風險，而剩菜剩飯中的亞硝酸鹽增加，長期食用也會增加肝癌風險。
壹、肝癌幫凶被揪出，這些壞習慣你有嗎？
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1、長期食用土榨油
很多人都覺得現在超市售賣的食用油都是高科技的，認為土榨油更健康，但其實正規超市售賣的食用油整個流程都經過了嚴格的管控和篩選，無需擔心黃曲霉毒素的問題，但土榨油中則可能會有黃曲霉素。
2、發霉堅果照舊吃
相信很多人都吃到過發苦的堅果，發苦的堅果事實上已經霉變了，可能會產生黃曲霉毒素，經常食用會損傷肝髒健康，甚至增加肝癌風險。
3、腐爛生姜舍不得扔
發現生姜腐爛發霉後就不要再吃了，因為裡面的黃樟素會增加，吃多了不利於肝髒健康。
贰、80%肝癌由肝硬化而來，抓住警報及時刹車
據統計全世界每年新增85.4萬例原發性肝癌患者，而中國據占比55%，是當之無愧的“肝癌大國”。中國每年有30多萬人死於肝癌，男性發病率是女性的2.85倍。
中國肝癌的主要發生途徑是肝炎—肝硬化—肝癌。
北京友誼醫院肝髒移植中心主任朱志軍表示：80%的肝癌是由肝硬化發展未來的，有叁分之壹的肝硬化可能會發展為肝癌，壹般來說從肝硬化到肝癌需要柒年的時間，如果能盡早發現預防，或許能避免肝硬化、肝癌的發生。
肝硬化是壹種很常見的慢性進行性肝病，據統計中國有700萬以上的肝硬化患者，死亡率比發達國家高出14倍。
肝髒長期或反復受到酒精、病毒、毒素等的刺激，就可能導致肝細胞壞死，甚至導致肝髒結構被破壞，發展為肝硬化。
患上肝硬化之後，肝髒解毒、膽汁分泌、凝血等功能都會受到影響，如果不積極治療，可能會在柒年左右發展為肝癌。
如果出現下面這兩種症狀，要警惕肝髒損傷，要盡快提高警惕，引起重視！
1、特裡甲
如果發現某些手指指甲近端蒼白、遠端粉紅、半月白消失，且拾個手指中有4個以上有上述改變，要小心肝硬化作祟，要盡快到醫院就診排查。
2、消化不良、脂肪瀉
肝髒功能異常會影響膽汁分泌，消化酶活性降低，就可能會影響營養物質的分解吸收，導致消化不良，甚至出現脂肪瀉。出現脂肪瀉、消化不良等症狀，要警惕肝硬化來臨。
叁、用好3種營養素，有助保持健康肝髒
想要保證肝髒健康，保證良好的生活習慣很重要，另外也可以結合下面這幾種營養素來更好的保護肝髒。
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