[美食新聞] 火上熱搜的甘肅麻辣燙到底什麼味
淄博燒烤、甘肅麻辣燙或許在菜式上看起來常規，可細究之下都具備著極強的本土特色。
用於現烤的壹台台烤爐與鋼簽存留著淄博工業城市的影子，用的小蔥多為山東本土的壽光小香蔥、春香小蔥。
甘肅麻辣燙的辣子是前文介紹過的甘谷辣椒，特色主食之所以是手擀粉而非面食，是因為其原料土豆同樣是甘肅特產之壹。
其中甘肅定西被稱為中國薯都，定西馬鈴薯同樣是中國國家地理標志產品。
人們捧紅淄博燒烤與甘肅麻辣燙，本質捧紅的是壹方水土上支撐撫慰著普通人的食物。
相信異鄉的路邊攤，也能以它滋養本地人的熱騰姿態、短暫熨平自己的焦慮與躊躇。
via @傳說中的波仔
壹個地方如果火了什麼網紅餐廳，本地人多半不當回事、只會有“知道了”的反應。
只有火了甘肅麻辣燙這種真正屬於普通人的本土小吃，人們才會本能地被激起地域歸屬感。
熱搜底下，數不清的甘肅人湧入評論區熱烈推薦其他甘肅美食特產，諸如天水大櫻桃、秦安水蜜桃、苦水玫瑰等等。
希望讓更多人看到位處西北的甘肅不止有黃沙的塞外風光，還有大片的玫瑰田、桃林蘋果林，也是物產豐富的地方。
仔細想想，去年火了淄博、哈爾濱，今年像甘肅麻辣燙這樣再以美食為契機火幾個小眾城市也沒啥不好。
各省的美食輪番打擂台、風土人情看得眼花繚亂，給大家伙壹個理由沖向各地大好河山的體驗。
總比困在水泥森林的城市裡、只能體驗人造噱頭的網紅活動要更令人心情舒暢。
甘肅麻辣燙饞哭全網，游客們壹到甘肅發現，比麻辣燙更熱情火辣的，是迎接大家的甘肅人??????
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甘肅麻辣燙的辣子是前文介紹過的甘谷辣椒，特色主食之所以是手擀粉而非面食，是因為其原料土豆同樣是甘肅特產之壹。
其中甘肅定西被稱為中國薯都，定西馬鈴薯同樣是中國國家地理標志產品。
人們捧紅淄博燒烤與甘肅麻辣燙，本質捧紅的是壹方水土上支撐撫慰著普通人的食物。
相信異鄉的路邊攤，也能以它滋養本地人的熱騰姿態、短暫熨平自己的焦慮與躊躇。
via @傳說中的波仔
壹個地方如果火了什麼網紅餐廳，本地人多半不當回事、只會有“知道了”的反應。
只有火了甘肅麻辣燙這種真正屬於普通人的本土小吃，人們才會本能地被激起地域歸屬感。
熱搜底下，數不清的甘肅人湧入評論區熱烈推薦其他甘肅美食特產，諸如天水大櫻桃、秦安水蜜桃、苦水玫瑰等等。
希望讓更多人看到位處西北的甘肅不止有黃沙的塞外風光，還有大片的玫瑰田、桃林蘋果林，也是物產豐富的地方。
仔細想想，去年火了淄博、哈爾濱，今年像甘肅麻辣燙這樣再以美食為契機火幾個小眾城市也沒啥不好。
各省的美食輪番打擂台、風土人情看得眼花繚亂，給大家伙壹個理由沖向各地大好河山的體驗。
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