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唐人街妈妈卖水果 把子女送常青藤
唐人街妈妈卖水果 把子女送常青藤唐人街妈妈卖水果 把子女送常青藤
（加西网综合）在纽约曼哈顿唐人街，一位华裔妈妈凭卖水果摊差不多30年，养育了一家人，还把两个孩子送进了常青藤名校，展现一代移民勤劳工作的精神。
过去 27 年里，Muoi Truong 一直经营唐人街桑树街和运河街拐角处的一个水果摊。
根据gothamist的报道，Truong 称她自 1997 年以来，每周 7 天从早上 6 点到晚上 9 点都把车停在同一个街角。作为景观的一部分，她甚至出现在谷歌地图街景中。
Truong 几十年来一直体患疾病，除了曾经因耳朵感染请了半天假，无论暴风雪、冰雹、酷暑和严寒。即使9/11 期间双子塔倒塌的危难关头，她一直坚持工作。
尽管 Truong 已 55 岁，在这个水果摊位工作了近三十年，养育着四个孩子，其中包括两名常春藤盟校毕业生，但她仍然在唐人街摆摊卖水果，她说她不能放弃工作。
今年农历新年（即2月10日）的前两天，Truong也坚持卖水果。顾客源源不断地涌来，挤满了她的摊位，购买橙子、金橘、柚子和苹果等传统节日水果。 Truong 忙着根据顾客的订单称重水果并将其装入袋子。
她一次站上几个小时，密切关注顾客，时不时地喝着保温瓶里的茶水。
女儿艾米·沃 (Amy Vo) 在最近的一次电话采访中称妈妈只是与众不同。
在过去的几十年里，Truong 每年也会请假一次：带着她的四个孩子去温暖的地方进行为期五天的旅行。有一次他们去了佛罗里达；另一年，他们去了坎昆。
虽然纽约许多移民来自富裕阶层，有些人带着关系或其他形式的特权来到这里，但是Truong 则是为了生存而不得不找工作的移民之一。
Truong 在战后的越南看不到发展机会，于 1992 年移民到美国，与姐姐、母亲、兄弟以及家人一起挤进皇后区的一套公寓。
后来她搬到了运河街的一栋公寓楼，认识了现在的丈夫。当两人开始约会时，Truong 的丈夫已经在唐人街的水果摊工作了，几年后，Truong成为了这个行业的女老板。
她的摊位多年来得以生存的原因之一是她以低廉的价格提供最新鲜的水果，她称这是她的竞争优势，她每天从批发配送中筛选出最好的产品，并以 4 美元的价格出售两包 Driscoll’s 蓝莓，以 4 美元的价格出售 2 磅无籽橘子。
烹饪历史学家和唐人街保护主义者 Grace Young 表示，对于 Truong 这样的街头小贩来说，“利润率非常微薄”。为了从一个苹果赚33 美分必须要卖掉很多水果，这就是赚钱的方式。
但唐人街的顾客出了名的挑剔，任何价格上涨都有可能让顾客流失，但 Truong 已经能够留住几代人的顾客，并见证了其中一些人从孩子成长为父母。
Truong 在竞争中脱颖而出的另一个方式是其水果的多样性。她销售的农产品在当地全食超市很难找到，特别是因为她迎合了当地华裔美国人社区的饮食习惯，他们对热带水果的口味可能与加勒比文化的口味重叠。
纽约市烹饪书作者 Ramin Ganeshram 表示，20 年来，她一直在这座城市寻找她最喜欢的特立尼达水果——波美拉克（或马来苹果）。她的丈夫去年在 Truong 的摊位上发现了它。
Ganeshram 在 5 月份的 Instagram 帖子中称她当时开心尖叫起来。
而Truong 省吃俭用的大部分积蓄都花在了周六的考试准备课程、书籍和孩子们的辅导课程上。在此期间，孩子们会在摊位上帮助父母。
Truong 在一套一居室公寓里抚养孩子们。现在，他们中的一些人是哈佛大学和哥伦比亚大学的毕业生。
Truong骄傲地展示了女儿艾米·沃在哈佛医学院举行白大褂仪式的照片，从小就讲粤语、越南语和潮州话的Truong说：“女儿用粤语向我表示感谢，我哭了。”
女儿也表示自己的一切都归功于妈妈 。
多年的体力劳动让 Truong 付出了巨大的代价。她的膝盖经常疼痛，双腿弯曲，脚向内凹陷，就连孩子们都说妈妈看起来变矮了。
但尽管她的孩子们已经取得了精英大学学位并开始了自己的职业生涯，但 Truong 仍拒绝辞去工作，她说工作就是她的一切。
她的女儿也称妈妈：“除工作之外没有时间了解自己”。
尽管 Truong 不懈努力工作，但她最近还是做出了一项让步，在孩子们一直恳求多休息之下，她和丈夫终于在二月份去了度一次假。
纽约市的研究显示，像 Truong 这种形式移民创业是本地居民的两倍多。有可能移民之前的专业证书和建议可能无法在这里获得承认；而这种形式创业仅需不多的资金。
纽约市许多移民经常选择开设餐馆或杂货店，而开设街头摊位的费用甚至更小。不过近年来，纽约市街头摊贩许可证有限，此类机会已经减少。
任何努力工作的人，都值得尊重！
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过去 27 年里，Muoi Truong 一直经营唐人街桑树街和运河街拐角处的一个水果摊。
根据gothamist的报道，Truong 称她自 1997 年以来，每周 7 天从早上 6 点到晚上 9 点都把车停在同一个街角。作为景观的一部分，她甚至出现在谷歌地图街景中。
Truong 几十年来一直体患疾病，除了曾经因耳朵感染请了半天假，无论暴风雪、冰雹、酷暑和严寒。即使9/11 期间双子塔倒塌的危难关头，她一直坚持工作。
尽管 Truong 已 55 岁，在这个水果摊位工作了近三十年，养育着四个孩子，其中包括两名常春藤盟校毕业生，但她仍然在唐人街摆摊卖水果，她说她不能放弃工作。
今年农历新年（即2月10日）的前两天，Truong也坚持卖水果。顾客源源不断地涌来，挤满了她的摊位，购买橙子、金橘、柚子和苹果等传统节日水果。 Truong 忙着根据顾客的订单称重水果并将其装入袋子。
她一次站上几个小时，密切关注顾客，时不时地喝着保温瓶里的茶水。
女儿艾米·沃 (Amy Vo) 在最近的一次电话采访中称妈妈只是与众不同。
在过去的几十年里，Truong 每年也会请假一次：带着她的四个孩子去温暖的地方进行为期五天的旅行。有一次他们去了佛罗里达；另一年，他们去了坎昆。
虽然纽约许多移民来自富裕阶层，有些人带着关系或其他形式的特权来到这里，但是Truong 则是为了生存而不得不找工作的移民之一。
Truong 在战后的越南看不到发展机会，于 1992 年移民到美国，与姐姐、母亲、兄弟以及家人一起挤进皇后区的一套公寓。
后来她搬到了运河街的一栋公寓楼，认识了现在的丈夫。当两人开始约会时，Truong 的丈夫已经在唐人街的水果摊工作了，几年后，Truong成为了这个行业的女老板。
她的摊位多年来得以生存的原因之一是她以低廉的价格提供最新鲜的水果，她称这是她的竞争优势，她每天从批发配送中筛选出最好的产品，并以 4 美元的价格出售两包 Driscoll’s 蓝莓，以 4 美元的价格出售 2 磅无籽橘子。
烹饪历史学家和唐人街保护主义者 Grace Young 表示，对于 Truong 这样的街头小贩来说，“利润率非常微薄”。为了从一个苹果赚33 美分必须要卖掉很多水果，这就是赚钱的方式。
但唐人街的顾客出了名的挑剔，任何价格上涨都有可能让顾客流失，但 Truong 已经能够留住几代人的顾客，并见证了其中一些人从孩子成长为父母。
Truong 在竞争中脱颖而出的另一个方式是其水果的多样性。她销售的农产品在当地全食超市很难找到，特别是因为她迎合了当地华裔美国人社区的饮食习惯，他们对热带水果的口味可能与加勒比文化的口味重叠。
纽约市烹饪书作者 Ramin Ganeshram 表示，20 年来，她一直在这座城市寻找她最喜欢的特立尼达水果——波美拉克（或马来苹果）。她的丈夫去年在 Truong 的摊位上发现了它。
Ganeshram 在 5 月份的 Instagram 帖子中称她当时开心尖叫起来。
而Truong 省吃俭用的大部分积蓄都花在了周六的考试准备课程、书籍和孩子们的辅导课程上。在此期间，孩子们会在摊位上帮助父母。
Truong 在一套一居室公寓里抚养孩子们。现在，他们中的一些人是哈佛大学和哥伦比亚大学的毕业生。
Truong骄傲地展示了女儿艾米·沃在哈佛医学院举行白大褂仪式的照片，从小就讲粤语、越南语和潮州话的Truong说：“女儿用粤语向我表示感谢，我哭了。”
女儿也表示自己的一切都归功于妈妈 。
多年的体力劳动让 Truong 付出了巨大的代价。她的膝盖经常疼痛，双腿弯曲，脚向内凹陷，就连孩子们都说妈妈看起来变矮了。
但尽管她的孩子们已经取得了精英大学学位并开始了自己的职业生涯，但 Truong 仍拒绝辞去工作，她说工作就是她的一切。
她的女儿也称妈妈：“除工作之外没有时间了解自己”。
尽管 Truong 不懈努力工作，但她最近还是做出了一项让步，在孩子们一直恳求多休息之下，她和丈夫终于在二月份去了度一次假。
纽约市的研究显示，像 Truong 这种形式移民创业是本地居民的两倍多。有可能移民之前的专业证书和建议可能无法在这里获得承认；而这种形式创业仅需不多的资金。
纽约市许多移民经常选择开设餐馆或杂货店，而开设街头摊位的费用甚至更小。不过近年来，纽约市街头摊贩许可证有限，此类机会已经减少。
任何努力工作的人，都值得尊重！
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