[飲食健康] 廚房壹調料 中國人死亡率世界第壹
3、怎麼擺脫對食鹽的依賴？
重口味久了，壹下子很難接受清淡。
可以循序漸進地減鹽，不用馬上壹下子把鹽減到合格線，還可以學會利用食材本身的風味來增加口味，比如蔥、姜、蒜和味道清淡的食物壹起煮，別有壹番滋味。
吳艷營養師提醒，隨著時間的推移，由於閾值和耐受性的影響，人們確實可能會傾向於攝入更多的鹽，從而導致口味越來越重。所以從現在開始及時“刹車”，減少鹽份攝入吧。
參考資料：
[1] 《壹個“調料”導致我們死亡率排名世界第壹！危害波及多個器官》.健康時報.2024-01
[2] 《國人因“鹽吃多了”導致的死亡率位居全球第壹》.極目新聞.2024-01-04
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重口味久了，壹下子很難接受清淡。
可以循序漸進地減鹽，不用馬上壹下子把鹽減到合格線，還可以學會利用食材本身的風味來增加口味，比如蔥、姜、蒜和味道清淡的食物壹起煮，別有壹番滋味。
吳艷營養師提醒，隨著時間的推移，由於閾值和耐受性的影響，人們確實可能會傾向於攝入更多的鹽，從而導致口味越來越重。所以從現在開始及時“刹車”，減少鹽份攝入吧。
參考資料：
[1] 《壹個“調料”導致我們死亡率排名世界第壹！危害波及多個器官》.健康時報.2024-01
[2] 《國人因“鹽吃多了”導致的死亡率位居全球第壹》.極目新聞.2024-01-04
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