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大寒後,有錢沒錢,都要常吃3寶 | 溫哥華教育中心
   

[飲食健康] 大寒後,有錢沒錢,都要常吃3寶

步驟贰:鍋中放入適量冷水,然後將羊肉、小蔥、老姜片全部放入鍋中,大火將羊肉焯水10分鍾後撈出,接著再用流水將羊肉表面的浮沫沖洗幹淨。




步驟叁:准備壹個大的的砂鍋,將羊肉、火鍋底料、所有香料、老抽、老姜、冰糖、花椒、幹辣椒、食鹽、適量熱水全部放入鍋中,大火將水煮開後改小火,繼續燉45分鍾即可食用。



第贰種:薺菜



越是寒冷天生長的薺菜,吃著越鮮越嫩,而以前生活條件不好,人們需要補陽氣時,家家戶戶在大寒時節,都會挖薺菜吃。雖然現如今生活變好,但是吃薺菜的人越來越多,所以在大寒時節,趁著天氣好,壹定要和家人出門挖壹些新鮮的薺菜吃,來補足陽氣。

【最好吃的做法】—薺菜餃子


【原材料准備】:薺菜1斤、前夾肉400克、拾叁香2克、姜末10克、食鹽、生抽、胡椒粉、食用油適量。

【薺菜餃子的做法】:

步驟壹:把買回家的薺菜擇洗幹淨後切成1厘米的小段,然後撒少許食鹽到薺菜中拌勻,將薺菜醃制10分鍾後,將薺菜醃出來的水捏出來即可備用。



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還沒人說話啊,我想來說幾句
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