[美食指南] 成都 除了微辣中辣麻辣還能吃到啥
雖然如此,但食客依舊寬容。這也是因為,永樂飯店過硬的出品和非常便宜的價格吧。
可以說,人均50-60,吃幾個熱炒的飯菜,無論是自己開洋葷還是接待外來的朋友,都不會掉價。

美食推薦
[圓子湯]
丸子湯的肉圓子肉質很緊實,湯用番茄來打底,還用了不少豆芽。家常做法,在永樂飯店受歡迎程度很高。

[糯米排骨]
糯米裹著醃制過的排骨壹起上蒸籠。看上去壹個個白色的米團子,但是浸透了排骨析出的油脂。
與糯米雞壹曲共同,但做法又有本地特色。
和圓子湯壹樣,是本店招牌。是不是很詫異,成都的飯館熱門菜竟然有如此“清淡”的?

[宮保雞丁]
就想嘗嘗成都的這道菜,與北京的有啥不同。
北京和上海的宮保雞丁是酸甜口偏甜,但是這個不壹樣,它是酸甜口還辣,而且不違和。
辣度剛剛好,回味還有壹點麻。麻辣不掩蓋本來的酸甜,非常好吃。油大,雞肉嫩,很過癮。

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[糯米排骨]
糯米裹著醃制過的排骨壹起上蒸籠。看上去壹個個白色的米團子,但是浸透了排骨析出的油脂。
與糯米雞壹曲共同,但做法又有本地特色。
和圓子湯壹樣,是本店招牌。是不是很詫異,成都的飯館熱門菜竟然有如此“清淡”的?

[宮保雞丁]
就想嘗嘗成都的這道菜,與北京的有啥不同。
北京和上海的宮保雞丁是酸甜口偏甜,但是這個不壹樣,它是酸甜口還辣,而且不違和。
辣度剛剛好,回味還有壹點麻。麻辣不掩蓋本來的酸甜,非常好吃。油大,雞肉嫩,很過癮。

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