[长寿] 被低估的长寿营养素 心脏生殖都需
3、预防口周皮疹
中南大学湘雅医院儿科主任医师王霞指出，由缺锌导致的皮疹，一般表现为口周和肛周区域或四肢表面的红斑、鳞状、水泡性或脓疱性的银屑病样皮炎，孩子可以通过血检来确定是否缺锌。
4、帮助缩短感冒时间
芬兰赫尔辛基大学研究表明，感冒时补锌能够抑制病毒的复制过程，缩短感冒时间。
研究人员分析了17项有关锌含片防感冒的试验结果，涉及11300名志愿者。
结果发现，3项研究表明，每天补充醋酸锌75毫克以上可使感冒期平均缩短42%；使用其它类锌盐的5项研究发现，每天补锌盐75毫克以上可以使感冒期平均缩短20%。
5、有助抵御肺炎
澳大利亚阿德莱德大学及昆士兰大学的研究人员通过细胞实验和体外研究发现，锌有助保护机体抵御细菌感染。
其中，肺炎链球菌在致病过程中，需要利用一种特殊转运蛋白机制，结合金属锰离子，从而产生杀伤力。而锌离子则是阻断这一过程的天然克星。
美国约翰·霍普金斯大学一项研究发现，微量元素锌在缩短严重儿童肺炎病程起到重要作用。
6、维稳心脏功能
德国慕尼黑工业大学学者发现，体内含锌量与患心血管疾病（与氧化应激相关）风险有关。
饮食中如果缺乏锌，即使只有几天，身体也无法弥补含锌量的不足，进而影响心脏功能，增加人们患心血管疾病风险。
科学“加锌”有几个禁忌食物是锌的天然来源，红肉、家禽、鱼和奶制品是主要膳食来源。
锌作为一种微量元素，每天的需求量很少，只要均衡饮食，不偏食、素食，就不会出现缺锌。
研究表明，0~6个月的婴儿每天需要锌1.5毫克，7~12个月为8毫克，随年龄增长缓慢递增，到14~18岁时增至最高量19毫克。18岁以后机体对锌的需求量下降，每天11毫克就够。
锌含量高的食物有牡蛎、扇贝、牛肉、动物肝脏、海带、紫菜，以及芸豆、杏仁、腰果等。
需要提醒的是，如果在医师建议下服用补锌制剂，要注意几点：
不宜空腹服用，应在饭后；不宜与牛奶同服，牛奶会降低锌元素的肠道吸收，乳酸类的饮料及豆浆等也不适合与锌制剂同服；补锌时不可以同时服用钙、铜、铁等元素，科学做法是先补锌后补充其他微量元素，间隔在2小时以上；不要与四环素和维生素C同时服用，上述药物会与锌制剂形成络合物，导致其吸收不佳；在补锌期间，少吃糖果和甜食。需要提醒的是，补锌过多可能会造成以下伤害：
1.抑制人体对铁、钙等吸收，可能引起缺铁性贫血；
2.人体的锌/铜比值需维持在一个范围内，如果该比值增加，会引起胆固醇代谢紊乱，导致高胆固醇血症，造成冠心病或动脉粥样硬化症；
3.锌摄入过量还会在体内蓄积引起中毒，出现恶心、呕吐、发热等，导致上腹疼痛、精神不振，甚至出现急性肾衰等。▲
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中南大学湘雅医院儿科主任医师王霞指出，由缺锌导致的皮疹，一般表现为口周和肛周区域或四肢表面的红斑、鳞状、水泡性或脓疱性的银屑病样皮炎，孩子可以通过血检来确定是否缺锌。
4、帮助缩短感冒时间
芬兰赫尔辛基大学研究表明，感冒时补锌能够抑制病毒的复制过程，缩短感冒时间。
研究人员分析了17项有关锌含片防感冒的试验结果，涉及11300名志愿者。
结果发现，3项研究表明，每天补充醋酸锌75毫克以上可使感冒期平均缩短42%；使用其它类锌盐的5项研究发现，每天补锌盐75毫克以上可以使感冒期平均缩短20%。
5、有助抵御肺炎
澳大利亚阿德莱德大学及昆士兰大学的研究人员通过细胞实验和体外研究发现，锌有助保护机体抵御细菌感染。
其中，肺炎链球菌在致病过程中，需要利用一种特殊转运蛋白机制，结合金属锰离子，从而产生杀伤力。而锌离子则是阻断这一过程的天然克星。
美国约翰·霍普金斯大学一项研究发现，微量元素锌在缩短严重儿童肺炎病程起到重要作用。
6、维稳心脏功能
德国慕尼黑工业大学学者发现，体内含锌量与患心血管疾病（与氧化应激相关）风险有关。
饮食中如果缺乏锌，即使只有几天，身体也无法弥补含锌量的不足，进而影响心脏功能，增加人们患心血管疾病风险。
科学“加锌”有几个禁忌食物是锌的天然来源，红肉、家禽、鱼和奶制品是主要膳食来源。
锌作为一种微量元素，每天的需求量很少，只要均衡饮食，不偏食、素食，就不会出现缺锌。
研究表明，0~6个月的婴儿每天需要锌1.5毫克，7~12个月为8毫克，随年龄增长缓慢递增，到14~18岁时增至最高量19毫克。18岁以后机体对锌的需求量下降，每天11毫克就够。
锌含量高的食物有牡蛎、扇贝、牛肉、动物肝脏、海带、紫菜，以及芸豆、杏仁、腰果等。
需要提醒的是，如果在医师建议下服用补锌制剂，要注意几点：
不宜空腹服用，应在饭后；不宜与牛奶同服，牛奶会降低锌元素的肠道吸收，乳酸类的饮料及豆浆等也不适合与锌制剂同服；补锌时不可以同时服用钙、铜、铁等元素，科学做法是先补锌后补充其他微量元素，间隔在2小时以上；不要与四环素和维生素C同时服用，上述药物会与锌制剂形成络合物，导致其吸收不佳；在补锌期间，少吃糖果和甜食。需要提醒的是，补锌过多可能会造成以下伤害：
1.抑制人体对铁、钙等吸收，可能引起缺铁性贫血；
2.人体的锌/铜比值需维持在一个范围内，如果该比值增加，会引起胆固醇代谢紊乱，导致高胆固醇血症，造成冠心病或动脉粥样硬化症；
3.锌摄入过量还会在体内蓄积引起中毒，出现恶心、呕吐、发热等，导致上腹疼痛、精神不振，甚至出现急性肾衰等。▲
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