[美食指南] 廣東人的真正食堂 好吃碾壓全國
勒流燒臘也有自己的流派,選用馬崗鵝,采用最傳統的炭火燒制工藝,其燒鵝壹口咬下去,皮薄而脆,肉汁濃厚。
這家店是勒流燒鵝代表,它家燒鵝雖然能在厚厚的皮下看見白色的脂肪,卻沒有肥膩感,還泛有淡淡的酒香味。

壹口咬下去,首先是脆皮,其次是飽滿肉汁,把這兩者的口感平衡得極好。除了燒鵝,額外會送壹份燒鵝汁,用來拌粉、佐菜再合適不過了。
對於不喜歡肥肉的人來說,這家靚燒鵝簡直是天堂。盡管拾壹點才開門,但常常壹兩個小時就賣完收攤了!
/振記冰室/
廣東必須要有冰室啦,振記冰室始於1984年,無疑是獨屬於順德回憶的老冰室。

在勒流人盡皆知,現在依然是過去老冰室的樣子,簡陋的門臉和塑料桌椅,手寫招牌,販賣紅豆冰、菠蘿冰、芒果冰、雪球等,經典長盛不衰。
其它店鋪推薦:
正唞私房菜、勒流公私房菜
珍成炸滋味:順德炸物天花板,開了拾多年的路邊大排檔,招牌是龍眼炸豬肉。
阿多私房菜:勒流桑拿菜的代表,桑葉上鋪蟲草花,蓋上雞或魚,蒸叁分鍾,雞皮是又嫩又脆
不到容桂,不算來過順德
??
容桂

順著地鐵終點站再往南行,就到了容桂,另壹個順德美食大鎮。
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
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這家店是勒流燒鵝代表,它家燒鵝雖然能在厚厚的皮下看見白色的脂肪,卻沒有肥膩感,還泛有淡淡的酒香味。

壹口咬下去,首先是脆皮,其次是飽滿肉汁,把這兩者的口感平衡得極好。除了燒鵝,額外會送壹份燒鵝汁,用來拌粉、佐菜再合適不過了。
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珍成炸滋味:順德炸物天花板,開了拾多年的路邊大排檔,招牌是龍眼炸豬肉。
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不到容桂,不算來過順德
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順著地鐵終點站再往南行,就到了容桂,另壹個順德美食大鎮。
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