[美食指南] 广东人的真正食堂 好吃碾压全国
勒流烧腊也有自己的流派,选用马岗鹅,采用最传统的炭火烧制工艺,其烧鹅一口咬下去,皮薄而脆,肉汁浓厚。
这家店是勒流烧鹅代表,它家烧鹅虽然能在厚厚的皮下看见白色的脂肪,却没有肥腻感,还泛有淡淡的酒香味。

一口咬下去,首先是脆皮,其次是饱满肉汁,把这两者的口感平衡得极好。除了烧鹅,额外会送一份烧鹅汁,用来拌粉、佐菜再合适不过了。
对于不喜欢肥肉的人来说,这家靓烧鹅简直是天堂。尽管十一点才开门,但常常一两个小时就卖完收摊了!
/振记冰室/
广东必须要有冰室啦,振记冰室始于1984年,无疑是独属于顺德回忆的老冰室。

在勒流人尽皆知,现在依然是过去老冰室的样子,简陋的门脸和塑料桌椅,手写招牌,贩卖红豆冰、菠萝冰、芒果冰、雪球等,经典长盛不衰。
其它店铺推荐:
正唞私房菜、勒流公私房菜
珍成炸滋味:顺德炸物天花板,开了十多年的路边大排档,招牌是龙眼炸猪肉。
阿多私房菜:勒流桑拿菜的代表,桑叶上铺虫草花,盖上鸡或鱼,蒸三分钟,鸡皮是又嫩又脆
不到容桂,不算来过顺德
??
容桂

顺着地铁终点站再往南行,就到了容桂,另一个顺德美食大镇。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
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这家店是勒流烧鹅代表,它家烧鹅虽然能在厚厚的皮下看见白色的脂肪,却没有肥腻感,还泛有淡淡的酒香味。

一口咬下去,首先是脆皮,其次是饱满肉汁,把这两者的口感平衡得极好。除了烧鹅,额外会送一份烧鹅汁,用来拌粉、佐菜再合适不过了。
对于不喜欢肥肉的人来说,这家靓烧鹅简直是天堂。尽管十一点才开门,但常常一两个小时就卖完收摊了!
/振记冰室/
广东必须要有冰室啦,振记冰室始于1984年,无疑是独属于顺德回忆的老冰室。

在勒流人尽皆知,现在依然是过去老冰室的样子,简陋的门脸和塑料桌椅,手写招牌,贩卖红豆冰、菠萝冰、芒果冰、雪球等,经典长盛不衰。
其它店铺推荐:
正唞私房菜、勒流公私房菜
珍成炸滋味:顺德炸物天花板,开了十多年的路边大排档,招牌是龙眼炸猪肉。
阿多私房菜:勒流桑拿菜的代表,桑叶上铺虫草花,盖上鸡或鱼,蒸三分钟,鸡皮是又嫩又脆
不到容桂,不算来过顺德
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顺着地铁终点站再往南行,就到了容桂,另一个顺德美食大镇。
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