[美食指南] 来南京点了3碗面，端上来傻眼了
等到三碗面端上来，他们傻眼了，因为这三碗面的分量真的很足，根本吃不完。而且不只是面量足，肉量也很实在。比如说这个腰花面，根本看不到底下的面，面上全是密密麻麻的切成片的腰花，没有膻味很新鲜，装得满满当当，看着就实在。吃到嘴里脆而香，滑而嫩，一点膻味都没有。
猪肝也是如此，大块的猪肝脆口而没有膻味，能吃出是新鲜的猪肝，有点像小时候的味道，没有什么多余的添加剂，简简单单的就是猪肝的本味。胡长清喜欢吃这个猪肝，觉得味道特别好。
还有这个牛肉面，和广东的新鲜牛肉不同，用的是红烧牛肉，大颗的牛肉也是铺满了整个碗面，一颗颗软糯入味一点也不柴，卤得也入味，虽然不是热门款，但绝对不亏，23元千值万值。
最让胡长清吃惊的是大肉，用的是五花肉，卤得也很入味，每一块都肥瘦相间，像极了广东人爱吃的扣肉，肥美而细腻，不会肥腻，而且猪皮的部分炸得很香，软糯入味很香滑。还有兰花干，吸饱了肉汁比肉还好吃，也是一大块，主打的就是分量多。
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最让胡长清吃惊的是大肉，用的是五花肉，卤得也很入味，每一块都肥瘦相间，像极了广东人爱吃的扣肉，肥美而细腻，不会肥腻，而且猪皮的部分炸得很香，软糯入味很香滑。还有兰花干，吸饱了肉汁比肉还好吃，也是一大块，主打的就是分量多。
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