中國人吃水果鄙視鏈這省站最頂端

[美食新聞] 中國人吃水果鄙視鏈這省站最頂端

2023-08-05 | 來源: 地道風物 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

白沙楊梅，上虞楊梅的特有品種，有“食之叁月不知肉味”的美譽。圖/視覺中國

舟山的晚稻楊梅香糯，溫州甌海的丁岙楊梅色澤紫黑發亮，贰都的水晶楊梅色白晶瑩，此外還有青田楊梅、余姚楊梅、蘭溪楊梅、臨海楊梅......有名號的楊梅壹只手都數不過來。

現在這個季節，走入浙江各大飛機場、火車站，拎著壹箱箱楊梅趕路的旅人隨處可見，清晨采下來的楊梅傍晚送到，裡面放著的冰袋還沒完全融化，這是浙江人對親人朋友的頂級愛意。

老底子水蜜桃，看浙江奉化

伴隨著楊梅季結束，奉化的水蜜桃緊隨其後。每年7月，江浙滬的水蜜桃扎堆上市，江蘇壹斤重的陽山桃吸引了全國水蜜桃愛好者的眼球，但論桃香，還得看浙江奉化玉露。

咬開後的奉化水蜜桃，汁水肆溢，果肉豐滿。攝影/朱夢菲

玉露水蜜桃在浙江又被叫“老底子水蜜桃”（老味道），這種桃子甜度高、汁水足、桃味濃，風靡江浙滬，不僅浙江人愛吃，到了旺季，經常有上海的退休叔叔阿姨專門開車過來找這種水蜜桃吃。

玉露是奉化的自有品種，是1883年從上海引入水蜜桃後，在奉化本地嫁接繁殖而成的，推廣種植後，壹時盛名全國。在1933年前後獨占上海市場，每擔（50千克）售價35~50銀幣，是當時米價的12~16倍。無錫陽山如今風頭再盛，在1986年《無錫陽山鄉志》中卻也有記，“無錫水蜜桃優良品種，是20年代初從浙江奉化引進的玉露水蜜桃”。