[美食小廚] 祖傳的糊弄菜 湯鮮料足壹口入魂
我小時候壹放暑假,爸媽就發愁,他倆雙職工根本沒空帶我。
所以我暑假不是去外婆家就是去奶奶家。
後來有段時間比較叛逆,不想受管束,非要自己壹個人在家待著,說是寫暑假作業,實際是為了方便隨時看電視看閒書吃零食。


我媽拗不過我,又擔心我不好好吃飯餓肚子,就教我煮粿條湯。
她說壹個潮汕人只要學會煮粿條,就餓不死了。
這話不假,煮粿條跟煮泡面那麼簡單,水燒開,下配料下粿條,5分鍾就能吃上。

菜、肉、調料隨便換,肆舍伍入等於學會壹百道,我那個暑假天天吃,愣是沒吃膩。

其中最開胃最適合夏天的,是這壹碗——
檸檬粿條

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後來有段時間比較叛逆,不想受管束,非要自己壹個人在家待著,說是寫暑假作業,實際是為了方便隨時看電視看閒書吃零食。

我媽拗不過我,又擔心我不好好吃飯餓肚子,就教我煮粿條湯。
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