[美食小廚] 宴會配方 清爽解膩的夏天吃肉方法
分享壹個讓我驚艷的、夏天很解膩的吃肉方式。
它不是會讓人天天想吃的，但就是夏天必吃的壹口。壹定要壹口全部吃下，你會知道什麼是滿溢的幸福。
第壹次吃到它是朋友開業宴請，看到精致的碟子上壹團團香噴噴插著蔥的肉，裡面包著荔枝。咬下去是壹大包鮮甜的汁水，每嚼壹下都是噴湧的快樂，肉感在口中變得鮮活動人。
荔枝跟肉類出奇搭配我是知道的，我以前做過荔枝烤魚和荔枝排骨，聽說還是某家餐廳的招牌菜，適量的清甜給到了肉更多的層次，也不會太搶戲。
做法非常簡單，組合壹下醃過的肉和荔枝，壹起烤得香噴噴，刷個照燒醬就能端出去驚艷肆座了。
去親身體會什麼叫做滿溢的幸福感吧??
荔枝烤伍花肉
1、荔枝去核，插入蔥段。
2、伍花肉片洗淨，用廚房紙吸幹水分，撒1勺鹽+1勺黑胡椒碎，醃10分鍾。
3、醃好的伍花肉卷入荔枝，串起。
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它不是會讓人天天想吃的，但就是夏天必吃的壹口。壹定要壹口全部吃下，你會知道什麼是滿溢的幸福。
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荔枝烤伍花肉
1、荔枝去核，插入蔥段。
2、伍花肉片洗淨，用廚房紙吸幹水分，撒1勺鹽+1勺黑胡椒碎，醃10分鍾。
3、醃好的伍花肉卷入荔枝，串起。
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