[美食小厨] 一次学会上百个菜 5款常用经典料汁
单看这个酱是不是感觉还挺复杂的，之前发的一些菜谱，我让你们这么一样样加，评论区一个个叫苦连天。觉得太麻烦，没法做。
其实你换个角度去看，这里边有生抽，老抽，料酒，盐，冰糖，哎，这不就是咱们刚刚学的中式灵魂酱汁F5嘛。
把这个公因式提取出来，剩下的就是蚝油，甜面酱，和五香粉了。
所以你很快可以发现，这是一个从F5里衍生出来的变式，加了一点甜口的蚝油和甜面酱，整体有点甜鲜的感觉。
制作的时候也可以直接拿个碗，F5倒点，再来点蚝油和甜面酱，撒点五香粉搅和搅和，就可以拿来做各种黄焖的菜式了。
黄焖鸡块，黄焖土豆，黄焖金针菇，黄焖油豆腐，黄焖香菇，黄焖青椒，黄焖豆皮，黄焖排骨......反正你在黄焖鸡米饭店里能吃到的材料都可以拎出来做黄焖菜。
黄焖豆腐，很绝
调酱的时候注意蚝油和甜面酱不用太多，别整太甜，太甜的话有点走向照烧酱的风格了。
如果是做一些烹饪时间比较短的素菜（比如金针菇），五香粉也可以省略。
类似的，以F5为基底，还可以衍生出很多酱汁：
F5+番茄酱或者番茄膏，再来个新鲜番茄，就可以做各种番茄口味的菜。番茄肥牛，番茄牛腩，番茄鸡腿，番茄鱼片，番茄肉片，茄汁大虾，茄汁黄豆，番茄肉酱，番茄豆腐等等。
F5+黑胡椒+淀粉+水煮开，就是很实用的黑胡椒酱，可以做黑椒牛肉，黑椒口蘑等等。
还有很多，不一一举例了，给大家总结了一张图，回去可以做几个菜消化消化。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
好新闻没人评论怎么行，我来说几句
其实你换个角度去看，这里边有生抽，老抽，料酒，盐，冰糖，哎，这不就是咱们刚刚学的中式灵魂酱汁F5嘛。
把这个公因式提取出来，剩下的就是蚝油，甜面酱，和五香粉了。
所以你很快可以发现，这是一个从F5里衍生出来的变式，加了一点甜口的蚝油和甜面酱，整体有点甜鲜的感觉。
制作的时候也可以直接拿个碗，F5倒点，再来点蚝油和甜面酱，撒点五香粉搅和搅和，就可以拿来做各种黄焖的菜式了。
黄焖鸡块，黄焖土豆，黄焖金针菇，黄焖油豆腐，黄焖香菇，黄焖青椒，黄焖豆皮，黄焖排骨......反正你在黄焖鸡米饭店里能吃到的材料都可以拎出来做黄焖菜。
黄焖豆腐，很绝
调酱的时候注意蚝油和甜面酱不用太多，别整太甜，太甜的话有点走向照烧酱的风格了。
如果是做一些烹饪时间比较短的素菜（比如金针菇），五香粉也可以省略。
类似的，以F5为基底，还可以衍生出很多酱汁：
F5+番茄酱或者番茄膏，再来个新鲜番茄，就可以做各种番茄口味的菜。番茄肥牛，番茄牛腩，番茄鸡腿，番茄鱼片，番茄肉片，茄汁大虾，茄汁黄豆，番茄肉酱，番茄豆腐等等。
F5+黑胡椒+淀粉+水煮开，就是很实用的黑胡椒酱，可以做黑椒牛肉，黑椒口蘑等等。
还有很多，不一一举例了，给大家总结了一张图，回去可以做几个菜消化消化。
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