[飲食健康] 空氣炸鍋還能"致癌" ?幾點別忽視
此外，雖然大量攝入油脂會導致肥胖等健康問題，但長期過少攝入食用油，也會導致不飽和脂肪酸攝入不足，進而誘發壹系列疾病。
最後，小家電技術門檻低，空氣炸鍋也不例外，壹些不良商家用低成本的劣質塑料以次充好，壹旦塑料材質的表面溫度超過其所能承受的“臨界值”，就會產生苯、甲苯和贰甲苯等有毒物質，這些有毒物質直接進入食物後，同樣會產生致癌風險。
所以，空氣炸鍋雖然方便好用，做出來的成品口感也不錯，但使用上依然需要注意膳食搭配，不能因為“少油”這壹特點就過多使用。
並且，在選購時，盡量選擇大品牌、價格適中的產品，千萬不要貪圖便宜，買的沒有賣得精，價格便宜，在看不見的地方節約的成本，很可能就在材質上。
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