[美食小廚] 夏天就該這樣吃肉 好吃到拍大腿
夏天就該這樣吃肉，少油少鹽卻好吃到拍大腿。
是時候告訴你們夏天吃肉的好方法了——蒸著吃。
金針菇鋪底+雞腿肉醃制+蒜蓉醬，就這麼個組合，夏天吃簡直絕了。
它全程不加壹滴水，靠金針菇和自身水分蒸得鮮嫩多汁。蒸著吃的好處很多，能最大程度發揮食物本身的鮮美，且營養。
上面那層蒜蓉醬是我做的低油版，偷懶的話直接撒點蒜蓉和小米辣，做成無油版本也是好吃的。如果想更減脂，可以去掉雞皮。
周壹辛苦了，加個雞腿犒勞自己。
蒜蓉蒸雞腿
1、2根琵琶腿用剪刀剪開腿肉，剃去腿骨（減脂期可以去掉雞皮）。
2、雞腿肉加1勺姜絲、1勺生抽、1勺料酒、1勺澱粉、1/4勺鹽抹勻醃制10分鍾。
3、盆底依次鋪上120g金針菇和雞腿肉，可以直接加2勺蒜蓉和1勺小米辣椒圈，我這裡倒的是自己做的蒜蓉醬。
蒜蓉醬做法：鍋中放1勺食用油，開中火放入2勺蒜末、1勺小米椒圈炒香，再加入2勺生抽炒勻。
4、水沸後上鍋蒸20分鍾，開蓋撒上1撮蔥花。
吃點肉才能加油
??
更多菜譜
壹條好消息
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其他城市別急，將陸續上架。
以後逛盒馬線下店，或盒馬APP（搜“日食記”），我們都能隨時見面了。
1盒含2袋日曬小刀削面+2袋開陽蔥油醬。以前都是6人份起售，這個版本很適合壹人食、小家庭。
·開陽蔥油醬：榮獲2021年度國際美味獎章，優選當季嫩蔥和野生開陽制作，是我們店長盛不衰的熱賣單品。
·日曬小刀削：使用“關廟面”工藝制作，經過8小時充足日曬、自然醒發，口感勁道，6.5mm寬的面身非常掛汁。
大熱天懶得做飯，幾分鍾就能搞定快手的壹餐。
[加西網正招聘多名全職sales 待遇優]
好新聞沒人評論怎麼行，我來說幾句
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金針菇鋪底+雞腿肉醃制+蒜蓉醬，就這麼個組合，夏天吃簡直絕了。
它全程不加壹滴水，靠金針菇和自身水分蒸得鮮嫩多汁。蒸著吃的好處很多，能最大程度發揮食物本身的鮮美，且營養。
上面那層蒜蓉醬是我做的低油版，偷懶的話直接撒點蒜蓉和小米辣，做成無油版本也是好吃的。如果想更減脂，可以去掉雞皮。
周壹辛苦了，加個雞腿犒勞自己。
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1、2根琵琶腿用剪刀剪開腿肉，剃去腿骨（減脂期可以去掉雞皮）。
2、雞腿肉加1勺姜絲、1勺生抽、1勺料酒、1勺澱粉、1/4勺鹽抹勻醃制10分鍾。
3、盆底依次鋪上120g金針菇和雞腿肉，可以直接加2勺蒜蓉和1勺小米辣椒圈，我這裡倒的是自己做的蒜蓉醬。
蒜蓉醬做法：鍋中放1勺食用油，開中火放入2勺蒜末、1勺小米椒圈炒香，再加入2勺生抽炒勻。
4、水沸後上鍋蒸20分鍾，開蓋撒上1撮蔥花。
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