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无糖饮料不能喝!最常见甜味剂致癌？
无糖饮料不能喝!最常见甜味剂致癌？无糖饮料不能喝!最常见甜味剂致癌？
（加西风综合）据知情人士透露，世卫有可能在下个月宣布世界上最常见的一种人造甜味剂为可能致癌物，有可能引发全球食品行业和监管机构的动荡。
（aspartame.org）
根据路透社的报道，消息人士称用于从可口可乐无糖汽水到玛氏 Extra 口香糖和一些 Snapple 饮料等产品中的阿斯巴（Aspartame），世界卫生组织（WHO）癌症研究部门---国际癌症研究机构 (IARC) 有可能在7 月首次将其列为“可能对人类致癌”。
不过，机构研究没有考虑个人可以安全消费这种产品的限度。
世界卫生组织添加剂委员会 JECFA 今年也正在审查阿斯巴甜的使用情况，预计IARC 会在 7 月 14号宣布其调查结果。
自 1981 年以来，JECFA 一直表示阿斯巴甜在可接受的每日限量内食用是安全的。例如，体重 60 公斤（132 磅）的成年人每天必须喝 12 至 36 罐无糖汽水（具体取决于饮料中阿斯巴甜的含量）才会面临风险，并得到了包括美国和欧洲在内的国家监管机构的广泛认同。
阿斯巴甜已被广泛研究多年。去年，法国对 10 万名成年人进行的一项观察性研究表明，食用大量人工甜味剂（包括阿斯巴甜）的人患癌症的风险略高。
此前，意大利拉马齐尼研究所在 2000 年代初进行了一项研究，报告称小鼠和大鼠的某些癌症和阿斯巴甜有关。
但是，第一项的法国研究无法证明阿斯巴甜导致癌症风险增加，并且人们对第二项的意大利研究方法提出了质疑。
之前，监管机构审查了现有的证据，批准阿斯巴甜在全球范围内使用，几十年来，主要食品和饮料制造商一直为自己使用该成分进行辩护。 IARC 在今年 6 月份展开审查，并评估了 1,300 项研究。
上个月，世界卫生组织发布了指南，建议消费者不要使用非糖甜味剂（ non-sugar sweeteners）来控制体重。该指南在食品行业引起了轩然大波，食品行业认为非糖甜味剂可以帮助想在饮食中减少糖含量的消费者。
然而，国际癌症研究机构过去对不同物质做出的类似裁决引起了消费者对其使用的担忧，引发了诉讼，并迫使制造商重新制定配方并更换为替代品；同时也引发一些批评，认为国际癌症研究机构的评估可能会让公众感到困惑。
业界动荡
预计IARC 的裁决可能会产生巨大影响。 2015年，IARC 得出结论，称草甘膦“可能致癌”。多年后，尽管欧洲食品安全局 (EFSA) 等其他机构对此提出异议，但业界仍然感受到了这一决定的影响。德国拜耳公司于 2021 年对美国法院的第三次上诉失败，要向把癌症归咎于使用其草甘膦除草剂的客户赔偿损失。
业界也批评国际癌症研究机构的决定也因对难以避免的物质或情况引发不必要的恐慌。此前，国际癌症研究机构已将通宵工作和食用红肉归入“可能致癌，还把使用手机归为“可能致癌”，类似于阿斯巴甜。
软饮料巨头百事可乐最近对配方的调整表明了该行业在平衡口味偏好和健康问题方面所面临的困难。百事可乐于 2015 年从苏打水中去除了阿斯巴甜，一年后又将其恢复，并在 2020 年再次去除。
消息人士称国际癌症研究机构人把阿斯巴甜列为可能的致癌物是为了激发更多的研究，有助于各机构、消费者和制造商得出更坚定的结论，相信宣布这一决定后，可能再次引发关于国际癌症研究机构的作用，以及更广泛的甜味剂安全性的争论。
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还没人说话啊，我想来说几句
（aspartame.org）
根据路透社的报道，消息人士称用于从可口可乐无糖汽水到玛氏 Extra 口香糖和一些 Snapple 饮料等产品中的阿斯巴（Aspartame），世界卫生组织（WHO）癌症研究部门---国际癌症研究机构 (IARC) 有可能在7 月首次将其列为“可能对人类致癌”。
不过，机构研究没有考虑个人可以安全消费这种产品的限度。
世界卫生组织添加剂委员会 JECFA 今年也正在审查阿斯巴甜的使用情况，预计IARC 会在 7 月 14号宣布其调查结果。
自 1981 年以来，JECFA 一直表示阿斯巴甜在可接受的每日限量内食用是安全的。例如，体重 60 公斤（132 磅）的成年人每天必须喝 12 至 36 罐无糖汽水（具体取决于饮料中阿斯巴甜的含量）才会面临风险，并得到了包括美国和欧洲在内的国家监管机构的广泛认同。
阿斯巴甜已被广泛研究多年。去年，法国对 10 万名成年人进行的一项观察性研究表明，食用大量人工甜味剂（包括阿斯巴甜）的人患癌症的风险略高。
此前，意大利拉马齐尼研究所在 2000 年代初进行了一项研究，报告称小鼠和大鼠的某些癌症和阿斯巴甜有关。
但是，第一项的法国研究无法证明阿斯巴甜导致癌症风险增加，并且人们对第二项的意大利研究方法提出了质疑。
之前，监管机构审查了现有的证据，批准阿斯巴甜在全球范围内使用，几十年来，主要食品和饮料制造商一直为自己使用该成分进行辩护。 IARC 在今年 6 月份展开审查，并评估了 1,300 项研究。
上个月，世界卫生组织发布了指南，建议消费者不要使用非糖甜味剂（ non-sugar sweeteners）来控制体重。该指南在食品行业引起了轩然大波，食品行业认为非糖甜味剂可以帮助想在饮食中减少糖含量的消费者。
然而，国际癌症研究机构过去对不同物质做出的类似裁决引起了消费者对其使用的担忧，引发了诉讼，并迫使制造商重新制定配方并更换为替代品；同时也引发一些批评，认为国际癌症研究机构的评估可能会让公众感到困惑。
业界动荡
预计IARC 的裁决可能会产生巨大影响。 2015年，IARC 得出结论，称草甘膦“可能致癌”。多年后，尽管欧洲食品安全局 (EFSA) 等其他机构对此提出异议，但业界仍然感受到了这一决定的影响。德国拜耳公司于 2021 年对美国法院的第三次上诉失败，要向把癌症归咎于使用其草甘膦除草剂的客户赔偿损失。
业界也批评国际癌症研究机构的决定也因对难以避免的物质或情况引发不必要的恐慌。此前，国际癌症研究机构已将通宵工作和食用红肉归入“可能致癌，还把使用手机归为“可能致癌”，类似于阿斯巴甜。
软饮料巨头百事可乐最近对配方的调整表明了该行业在平衡口味偏好和健康问题方面所面临的困难。百事可乐于 2015 年从苏打水中去除了阿斯巴甜，一年后又将其恢复，并在 2020 年再次去除。
消息人士称国际癌症研究机构人把阿斯巴甜列为可能的致癌物是为了激发更多的研究，有助于各机构、消费者和制造商得出更坚定的结论，相信宣布这一决定后，可能再次引发关于国际癌症研究机构的作用，以及更广泛的甜味剂安全性的争论。
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