[饮食健康] 早上吃的粽子要多久才能消化完啊？
这可不能怪糯米，主要可能和 3 个原因有关：
原因一：怪你吃得太大口
本身粽子在制作过程中就进行了压实处理，黏黏的糯米让食物密度变得比较高。
很多人一个粽子三口就吃完了！那「拆解」的工作就只能胃来完成，那就需要多一丢丢时间把它处理成小块状的（汤圆、糍粑同理）。
要是再加上吃得快，大脑还没反应过来的时候，吃下第二个，妥妥地超量了（能不顶吗？
原因二：怪你吃的粽子配料太多
糯米本身是碳水化合物，属于容易消化吸收的成分。
但粽子米里通常还有更多的其他高油高脂的成分，比如蛋黄、肥肉，当进入胃里的食物成分混合度过高（特别还是高油高脂）的时候，胃消化的时间就会大大增加。
原因三：怪你想太多 & 个体差异
每个人胃和个体感受都是独一无二的，的确有些人吃了粽子之后会有一些异常反应。
但目前并没有明确的证据说会增加胃酸分泌，所以还是最好根据自己的实际经验来选择粽子。另外，的确可能存在心因性不适（担心大于实际反应），先相信我们的胃很强大是关键，适量吃并不会有问题。
总结下，吃粽子小贴士：
? 担心出现不适的，优先可以选择配料少油少糖少盐的粽子，尽量用蒸煮，而非油炸的烹调方式；
? 一次不要吃太多（小小一个 100 克以内就够了），适当搭配富含膳食纤维的食物；
? 过往吃粽子出现不适的朋友，量力而行；
? 粽子升糖指数 ＞ 80，尤其是含有蜜枣和豆沙的甜粽，更容易升高血糖，血糖不好的人应谨慎食用；
? 偶尔吃吃嘛，吃得开心最重要。
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还没人说话啊，我想来说几句
原因一：怪你吃得太大口
本身粽子在制作过程中就进行了压实处理，黏黏的糯米让食物密度变得比较高。
很多人一个粽子三口就吃完了！那「拆解」的工作就只能胃来完成，那就需要多一丢丢时间把它处理成小块状的（汤圆、糍粑同理）。
要是再加上吃得快，大脑还没反应过来的时候，吃下第二个，妥妥地超量了（能不顶吗？
原因二：怪你吃的粽子配料太多
糯米本身是碳水化合物，属于容易消化吸收的成分。
但粽子米里通常还有更多的其他高油高脂的成分，比如蛋黄、肥肉，当进入胃里的食物成分混合度过高（特别还是高油高脂）的时候，胃消化的时间就会大大增加。
原因三：怪你想太多 & 个体差异
每个人胃和个体感受都是独一无二的，的确有些人吃了粽子之后会有一些异常反应。
但目前并没有明确的证据说会增加胃酸分泌，所以还是最好根据自己的实际经验来选择粽子。另外，的确可能存在心因性不适（担心大于实际反应），先相信我们的胃很强大是关键，适量吃并不会有问题。
总结下，吃粽子小贴士：
? 担心出现不适的，优先可以选择配料少油少糖少盐的粽子，尽量用蒸煮，而非油炸的烹调方式；
? 一次不要吃太多（小小一个 100 克以内就够了），适当搭配富含膳食纤维的食物；
? 过往吃粽子出现不适的朋友，量力而行；
? 粽子升糖指数 ＞ 80，尤其是含有蜜枣和豆沙的甜粽，更容易升高血糖，血糖不好的人应谨慎食用；
? 偶尔吃吃嘛，吃得开心最重要。
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