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你吃菠蘿菠蘿也在"吃"你竟是真的 | 溫哥華教育中心
   

[美食指南] 你吃菠蘿菠蘿也在"吃"你竟是真的




看了不少科普小知識的你是不是面對“謠言”“偽科學”

已經有了可以壹眼看穿的自信?

等等!

有壹些小知識

雖然看起來有些不可信

但你要是仔細查閱資料

就會發現

它居然是真知識!

01 喝牛奶比喝水更解渴

英國的壹項研究顯示,假定水的補水指數為1,真人對照測試發現,牛奶的補水指數為1.5,比水更高效。

這是因為大量飲水後,腎髒會收到“多產生點尿液、排出多余水分”的指令,這樣壹來,水分很快就排出去了,解渴效果也大打折扣。


而若飲品含有糖、蛋白質、脂肪等營養成分,或含有鈉、鉀等電解質,比如牛奶、橙汁,胃的排空速率就會變慢,腎髒收到產生尿液的指令會變弱,也就是可以幫助我們減緩排尿,從而讓水分在身體裡保持更長的時間,起到更解渴的作用。



當然,並不鼓勵大家用牛奶、橙汁替代水。希望大家養成良好的飲水習慣,小口高頻次飲水,不要等到口渴時再猛灌。在運動後或者特別渴的時候可以選擇喝些牛奶。

02 你吃菠蘿時,菠蘿也在“吃”你

壹到菠蘿大量上市的季節,大家對它的吐槽頻率也直線上升。壹邊疼壹邊吃,是很多人吃菠蘿的真實寫照。



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