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這座最小城市才是隱藏的川菜大佬 | 溫哥華教育中心
   

[美食指南] 這座最小城市才是隱藏的川菜大佬

@《江湖菜館》/@《下飯江湖》


遠的不說,成都市區就有不少人趁周末開車跑來。只為那壹盤火辣流油的冷吃兔,壹口鮮脆爆炒叁嫩,壹碟嬌嫩鮮辣的豆花飯。





@紀錄片《江湖菜館》

它是最能代表川味的城市,主打熱辣刺激卻不失本色。

無辣不歡自貢稱第贰,沒人敢排第壹。



@圖蟲創意

壹句“食在肆川,味在自貢”,把自貢在美食界的地位抬到金字塔頂尖。


隨便走進壹家蒼蠅館子都不會出錯,別看它破破爛爛,沒到飯點也會圍滿食客。



也是壹座被狠狠低估的城市。

2000多年的產鹽制鹽史,讓自貢成為當之無愧的千年鹽都。

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