[吃喝玩乐温哥华] 独一无二的日本捞面温哥华开新店
（加西网综合）Kokoro Tokyo Mazesoba 是世界上最大的干拌面（Mazesoba） 连锁店，温哥华最新的一家店在4月最后一个周末刚刚开始试营业。
据DailyHive消息，Kokoro Tokyo Mazesoba在温哥华开店以来，一直深受欢迎。该品牌是世界上最大的日式干拉面（Mazesoba） 连锁店，终于在上周日（4月30日）在温哥华再开一家新店。
日式干拉面Mazesoba在日本崛起，“Maze”在日文里是混合的意思，Mazesoba就是将众多食材与酱料覆盖的干面，食用前顾客把料、酱、面拌匀再开吃。
日式干拉面的灵感是来自于台湾，巧妙的运用了台湾拌面的概念，搭配上日本拉面的传统工艺，创造出了这碗日式干拉面。
这家颇受欢迎的现代日本餐馆位于西4街1835号（1835 W 4th Avenue），之前这里是BiBo Pizzeria的旧址，BiBo在经营十年后于去年关闭。
Kokoro是来自日本东京的干拉面品牌，连锁店面已经遍布日本，印度尼西亚、新加坡、泰国和西班牙。
自从这家独具特色的日本干拉面店开到温哥华后，大家很快就爱上了这种无汤拉面，尝过都说好。
日本干拉面具有面粗、酱浓、卡路里较低等特点。正因没有了厚重的日式汤底，面成为了干拉面的主角。
图源：Kokoro Tokyo Mazesoba/Facebook
汆烫好的Q弹拉面上铺上了大量的青葱、用红油调味的猪肉末，在面中央打上一颗煮的刚刚好的温泉蛋，最后铺上紫菜丝。看似简单，但是别有一番风味。
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据DailyHive消息，Kokoro Tokyo Mazesoba在温哥华开店以来，一直深受欢迎。该品牌是世界上最大的日式干拉面（Mazesoba） 连锁店，终于在上周日（4月30日）在温哥华再开一家新店。
日式干拉面Mazesoba在日本崛起，“Maze”在日文里是混合的意思，Mazesoba就是将众多食材与酱料覆盖的干面，食用前顾客把料、酱、面拌匀再开吃。
日式干拉面的灵感是来自于台湾，巧妙的运用了台湾拌面的概念，搭配上日本拉面的传统工艺，创造出了这碗日式干拉面。
这家颇受欢迎的现代日本餐馆位于西4街1835号（1835 W 4th Avenue），之前这里是BiBo Pizzeria的旧址，BiBo在经营十年后于去年关闭。
Kokoro是来自日本东京的干拉面品牌，连锁店面已经遍布日本，印度尼西亚、新加坡、泰国和西班牙。
自从这家独具特色的日本干拉面店开到温哥华后，大家很快就爱上了这种无汤拉面，尝过都说好。
日本干拉面具有面粗、酱浓、卡路里较低等特点。正因没有了厚重的日式汤底，面成为了干拉面的主角。
图源：Kokoro Tokyo Mazesoba/Facebook
汆烫好的Q弹拉面上铺上了大量的青葱、用红油调味的猪肉末，在面中央打上一颗煮的刚刚好的温泉蛋，最后铺上紫菜丝。看似简单，但是别有一番风味。
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