[美食指南] 中國最愛搞錢的城市 到底有多會吃
@溫州美食
擂沙湯圓可以說是吃甜星人的至愛,也是溫州人湯圓叁式經典吃法之壹。(另外兩種是麻芯和鮮肉)。
擂沙湯圓是麻芯吃法的升級版,煮好的湯圓瀝幹之後滾入黃豆粉中,叁下兩下出盤,咬壹口麻芯往嘴裡溢。
因為有黃豆粉的存在,湯圓不會那麼膩,阿球壹口氣吃了伍個的那種程度。
/豬油糕/

溫州豬油糕,又名脂油糕。別看它名字樸實無華,但它早在清代就已著名,《元和唯亭志》還稱其為“吳中佳制”。
它是由糥米和白糖制成薄薄的糯米團,放在豬油裡煎到外皮稍脆,吃時撒上些白糖,然後用粽子葉包著吃。

油煎後表面變得酥脆,混著油香和內裡糯糯甜甜,軟到能拉絲!
看入口油而不膩,很是上癮。


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