[温哥华新闻] 太突然!温哥华近百年知名老店要关
Bon Ton Pastry & Confectionery最知名的产品就是“外交官蛋糕”（Diplomat Cake），造型华丽用料多样，口感丰富。
酥脆酥皮和朗姆酒海绵蛋糕层层叠叠，手工装饰有丝滑意大利蛋奶冻，然后用水果，蜜饯等等来装饰。 蛋糕口感滑腻柔软，味道香甜不腻。有多种尺寸可供选择，适合任何场合！
外交官蛋糕的原名为“俄罗斯夏洛特” （Charlotte Russe），因为其风格，造型及做法与法国有名的“夏洛特蛋糕”相似。关于“外交官蛋糕”有还另一个传说，是因为俄国一位酷爱甜点的著名外交官卡尔·内塞洛德在接见外宾时常以这种特制的蛋糕来款待，因而得名。这型蛋糕首创后很快在外交界得着称赞而传广到欧洲各地，成了宴席上常见的甜食之一。
REF：https://dailyhive.com/vancouver/bon-ton-pastry-confection...
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外交官蛋糕的原名为“俄罗斯夏洛特” （Charlotte Russe），因为其风格，造型及做法与法国有名的“夏洛特蛋糕”相似。关于“外交官蛋糕”有还另一个传说，是因为俄国一位酷爱甜点的著名外交官卡尔·内塞洛德在接见外宾时常以这种特制的蛋糕来款待，因而得名。这型蛋糕首创后很快在外交界得着称赞而传广到欧洲各地，成了宴席上常见的甜食之一。
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