[溫哥華新聞] 太突然!溫哥華近百年知名老店要關
（加西網綜合）近日，溫哥華經營近百年的老店Bon Ton Pastry & Confectionery 將關閉位於基斯蘭奴（Kitsilano）的門店，這個消息讓很多常客深感惋惜也很不舍。
據DailyHive消息，自1926年以來，烘焙老店Bon Ton Pastry & Confectionery 壹直在溫哥華運營，到目前已經超過97年，是溫哥華不多的百年老店之壹。
這家歷史悠久的面包店最初位於Granville Street，幾年前搬到現在基斯蘭奴街區百老匯西街3150號（3150 West Broadway）的地點。
現在，屬於Bon Ton 的時代即將結束，至少現在的店址來看確實如此。
據Bon Ton現任老板透露，關店是因為租約到期。
但是好消息是，關店並不代表著結業，店方正在積極的尋找新的地點開店。據悉，目前店方正在考慮兩個潛在的新地點，最早可能在下周宣布有關新店址的消息。
Bon Ton Pastry & Confectionery現在的店還有最後幾天，大家可以趁著關店前去買喜歡的烘焙產品。 Bon Ton還將更新其社交媒體頁面，以告知其忠實客戶有關搬遷的信息。
Bon Ton Pastry & Confectionery最知名的產品就是“外交官蛋糕”（Diplomat Cake），造型華麗用料多樣，口感豐富。
酥脆酥皮和朗姆酒海綿蛋糕層層疊疊，手工裝飾有絲滑意大利蛋奶凍，然後用水果，蜜餞等等來裝飾。 蛋糕口感滑膩柔軟，味道香甜不膩。有多種尺寸可供選擇，適合任何場合！
外交官蛋糕的原名為“俄羅斯夏洛特” （Charlotte Russe），因為其風格，造型及做法與法國有名的“夏洛特蛋糕”相似。關於“外交官蛋糕”有還另壹個傳說，是因為俄國壹位酷愛甜點的著名外交官卡爾·內塞洛德在接見外賓時常以這種特制的蛋糕來款待，因而得名。這型蛋糕首創後很快在外交界得著稱贊而傳廣到歐洲各地，成了宴席上常見的甜食之壹。
REF：https://dailyhive.com/vancouver/bon-ton-pastry-confection...
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據DailyHive消息，自1926年以來，烘焙老店Bon Ton Pastry & Confectionery 壹直在溫哥華運營，到目前已經超過97年，是溫哥華不多的百年老店之壹。
這家歷史悠久的面包店最初位於Granville Street，幾年前搬到現在基斯蘭奴街區百老匯西街3150號（3150 West Broadway）的地點。
現在，屬於Bon Ton 的時代即將結束，至少現在的店址來看確實如此。
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但是好消息是，關店並不代表著結業，店方正在積極的尋找新的地點開店。據悉，目前店方正在考慮兩個潛在的新地點，最早可能在下周宣布有關新店址的消息。
Bon Ton Pastry & Confectionery現在的店還有最後幾天，大家可以趁著關店前去買喜歡的烘焙產品。 Bon Ton還將更新其社交媒體頁面，以告知其忠實客戶有關搬遷的信息。
Bon Ton Pastry & Confectionery最知名的產品就是“外交官蛋糕”（Diplomat Cake），造型華麗用料多樣，口感豐富。
酥脆酥皮和朗姆酒海綿蛋糕層層疊疊，手工裝飾有絲滑意大利蛋奶凍，然後用水果，蜜餞等等來裝飾。 蛋糕口感滑膩柔軟，味道香甜不膩。有多種尺寸可供選擇，適合任何場合！
外交官蛋糕的原名為“俄羅斯夏洛特” （Charlotte Russe），因為其風格，造型及做法與法國有名的“夏洛特蛋糕”相似。關於“外交官蛋糕”有還另壹個傳說，是因為俄國壹位酷愛甜點的著名外交官卡爾·內塞洛德在接見外賓時常以這種特制的蛋糕來款待，因而得名。這型蛋糕首創後很快在外交界得著稱贊而傳廣到歐洲各地，成了宴席上常見的甜食之壹。
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