[美食新聞] 雲南幹飯我傻眼了 不知從哪個下手
剁成餡的生肉丨拍攝? 甜怡
不能怪外地人要yue，就算在當地也不是人人都受得了。鮮粉的豬肉糜口感綿軟細膩，帶壹點點腥，壹點點甜，壹點點油脂，當你目瞪口呆地看著當地人大口大口往嘴裡送的時候，對方只會向你邪魅狂狷送出壹個笑：“好吃，嘗嘗？”
涼拌生豬丨拍攝? 甜怡
雖然不是人人敢吃，但它非常常見。雲南保山，幾乎所有人家的殺豬宴上都能看到涼拌生豬。還有，你大抵是沒見過保山男人壹大早出現在集市的鋪子裡，用生豬、白酒配米飯的樣子。
和半生的大燒壹樣，拌生豬也有極高的寄生蟲感染和細菌性腸胃炎的風險，建議大家還是不要嘗試。
03
漆油雞?/ 是漆油不是油漆?/
雲南怒江州街上時不時就有寫著“漆油雞”的飯店招牌。漆油，對，你沒看錯，漆油。第壹次聽說這個食物的人跟你現在的表情壹樣，瞪大眼睛繁復確認：漆油？油漆的那個“漆”？
漆油，與油漆的漆是同壹個字，不過不是同壹種東西。
可以食用的漆樹生長在雲南西部怒江流域、海拔970-2800的山谷溝壑中，它與芒果樹是同壹科。漆樹成熟的籽粒殼榨出的油黃黃白白，凝固了用來煮雞那叫壹個香。
漆油除了名字嚇人，吃起來倒還真沒什麼怪味，反而漆油和雞肉混合的香味無比醇厚。只要勇敢嘗試第壹口，接下來就沒什麼能夠阻止你了。
不過，即使是最野性的漆油雞飯店老板也會提醒外地人，你易過敏嗎？過敏體質要當心！鑒於漆油和芒果同壹科的性質，芒果過敏者尤其要小心，就算沒有生命危險，全身起疙瘩，紅腫發癢也不是什麼愉快的事情。
漆油雞丨拍攝 多多
雲南千奇百怪的食物還要得益於他豐富多彩的生物多樣性，螞蟻蛋、炸蜜蜂，你想吃什麼？
[加西網正招聘多名全職sales 待遇優]
好新聞沒人評論怎麼行，我來說幾句
不能怪外地人要yue，就算在當地也不是人人都受得了。鮮粉的豬肉糜口感綿軟細膩，帶壹點點腥，壹點點甜，壹點點油脂，當你目瞪口呆地看著當地人大口大口往嘴裡送的時候，對方只會向你邪魅狂狷送出壹個笑：“好吃，嘗嘗？”
涼拌生豬丨拍攝? 甜怡
雖然不是人人敢吃，但它非常常見。雲南保山，幾乎所有人家的殺豬宴上都能看到涼拌生豬。還有，你大抵是沒見過保山男人壹大早出現在集市的鋪子裡，用生豬、白酒配米飯的樣子。
和半生的大燒壹樣，拌生豬也有極高的寄生蟲感染和細菌性腸胃炎的風險，建議大家還是不要嘗試。
03
漆油雞?/ 是漆油不是油漆?/
雲南怒江州街上時不時就有寫著“漆油雞”的飯店招牌。漆油，對，你沒看錯，漆油。第壹次聽說這個食物的人跟你現在的表情壹樣，瞪大眼睛繁復確認：漆油？油漆的那個“漆”？
漆油，與油漆的漆是同壹個字，不過不是同壹種東西。
可以食用的漆樹生長在雲南西部怒江流域、海拔970-2800的山谷溝壑中，它與芒果樹是同壹科。漆樹成熟的籽粒殼榨出的油黃黃白白，凝固了用來煮雞那叫壹個香。
漆油除了名字嚇人，吃起來倒還真沒什麼怪味，反而漆油和雞肉混合的香味無比醇厚。只要勇敢嘗試第壹口，接下來就沒什麼能夠阻止你了。
不過，即使是最野性的漆油雞飯店老板也會提醒外地人，你易過敏嗎？過敏體質要當心！鑒於漆油和芒果同壹科的性質，芒果過敏者尤其要小心，就算沒有生命危險，全身起疙瘩，紅腫發癢也不是什麼愉快的事情。
漆油雞丨拍攝 多多
雲南千奇百怪的食物還要得益於他豐富多彩的生物多樣性，螞蟻蛋、炸蜜蜂，你想吃什麼？
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