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蒸一蒸就上桌的6道菜 出锅就流口水 | 温哥华教育中心
   

[美食小厨] 蒸一蒸就上桌的6道菜 出锅就流口水

步骤:将新鲜香菇清洗,去除根蒂后用开水焯一下,再用冷水冲洗干净备用。将虾仁和猪肉剁成蓉。加盐、生抽、料酒、胡椒粉、生粉后充分揉匀静置10分钟备用。把腌渍好的肉馅塞进香菇压实。装盘上大火蒸15分钟左右,出锅前撒上葱花和香油即可。虾滑酿茄子




步骤:茄子洗干净,从间竖着切开。然后切成半圆形的茄子夹。大虾取虾仁,剁成虾泥备用。在虾泥里放入1勺料酒,1勺盐,适量胡椒粉,半个鸡蛋清,1勺淀粉,沿着一个方向搅匀。把做好的虾泥塞进茄子夹中,把茄子夹依次摆入一个圆盘,摆成一朵花的形状。把圆盘放入蒸锅,水开后蒸10分钟,蒸到虾泥变红就可以了。蒸好之后取出来,上面放上葱花和辣椒圈,淋点蒸鱼豉油调味,最后烧一些热油淋在上面淋出香味。油豆腐塞肉



步骤:把肉馅放入碗中,加入葱姜末,淋入1勺生抽、1勺盐、1勺五香粉拌匀。准备现成的油豆腐,把肉馅塞入油豆腐当中,然后摆入盘中,上蒸锅蒸15分钟,把肉馅蒸熟。锅里倒一点点油,放入1勺生抽、1勺白糖、1勺胡椒粉,适量水淀粉,熬至浓稠。把熬好的料汁淋到蒸熟的油豆腐肉馅上面,撒点葱花,就可以了。

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好新闻没人评论怎么行,我来说几句
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