[饮食健康] 3种水果列入致癌名单?告诉你真相
3、东北的冰冻水果
有传言称，水果在受冻后会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入体内后容易生成致癌物亚硝胺，这个说法可信吗？
当然不可信！亚硝酸盐的产生需要硝酸盐为原材料，继而在细菌代谢下转换而来。而水果内本身含有的硝酸盐含量很低，且在冰冻条件下也不会有细菌产生，无论是原材料还是“硬条件”，都不符合亚硝酸盐的生长条件，这个说法自然也就不攻自破了。
三、关于水果，这4个知识你了解吗？
水果是我们生活中必不可少的食物之一，关于吃水果这件事，其实也存在不少的知识点，跟随小九一一来看。
1、糖尿病人能吃水果吗？
当然能吃，但糖尿病患者吃水果要注意在血糖控制稳定的前提下，且吃水果的同时还需要注意适当减少主食的量，尽量选择一些升糖指数低的水果，如草莓、蓝莓、苹果都是不错的选择。
2、为保证营养吸收，应先吃水果再吃饭？
网络上的说法是吃完饭吃水果，正餐会把水果挡在上方，等轮到水果消化的时候营养已经都流失了，所以应该先吃水果再吃饭。
这个说法其实并没有科学依据，水果内的主要成分是水分，还有部分维生素、矿物质以及碳水化合物，这些营养成分的吸收消化，和是否吃正餐之间没有直接的联系。
无论是餐前还是餐后吃水果，都是可以的，主要是根据个人习惯来选择。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
| 分享: |
| Note: | _VIEW_NEWS_FULL |
| 延伸阅读 | More... |
 研究:早餐这杯常见果汁护心又延寿 |
吃饼干有风险? FDA召回含致癌产品 |
| 这种癌神秘飙增 最好多吃10种食物 |
《柳叶刀》全球22%成人死于吃错饭 |
| 三伏天 补充体力挺过这段难熬日子 |
中国癌症高发，是猪肉吃多了吗？ |
| 把酒和这饮料混一起喝 或损害大脑 |
《食品》:喝硬水可降低心脏病风险 |
| 主食吃这种豆子能控血脂调血压…… |
6月21日夏至，老传统要“补夏” |
推荐: