[美食指南] 再牛的博物学家 踏入云南菜市也懵
白花和用它炒的菜。｜翦翳翎
“大白花”
大白花则指杜鹃花，以大白杜鹃 Rhododendron decorum 为主。很多杜鹃花有毒，所以民众采食杜鹃花时要选择白色、大花的种类。有种黄色杜鹃花被称为“羊踯躅”，毒性非常强烈，羊取食后常踯躅（晃晃悠悠徘徊不前）而亡。记住，采来的杜鹃花一定要反复处理才能食用。
大白花和处理好的大白花。｜翦翳翎
棕苞花
棕苞花是棕榈 Trachycarpus fortunei 的幼嫩花序，非常苦涩，处理后一般用于炒肉。
棕苞花。｜翦翳翎
石榴花
石榴花也非常苦涩，市场上常见处理好的石榴花。石榴花大体上可分为子房膨大且雌蕊发育良好和子房瘦弱雌蕊退化这两类，后者几乎只能提供花粉而不能结果。
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
还没人说话啊，我想来说几句
“大白花”
大白花则指杜鹃花，以大白杜鹃 Rhododendron decorum 为主。很多杜鹃花有毒，所以民众采食杜鹃花时要选择白色、大花的种类。有种黄色杜鹃花被称为“羊踯躅”，毒性非常强烈，羊取食后常踯躅（晃晃悠悠徘徊不前）而亡。记住，采来的杜鹃花一定要反复处理才能食用。
大白花和处理好的大白花。｜翦翳翎
棕苞花
棕苞花是棕榈 Trachycarpus fortunei 的幼嫩花序，非常苦涩，处理后一般用于炒肉。
棕苞花。｜翦翳翎
石榴花
石榴花也非常苦涩，市场上常见处理好的石榴花。石榴花大体上可分为子房膨大且雌蕊发育良好和子房瘦弱雌蕊退化这两类，后者几乎只能提供花粉而不能结果。
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