[美食指南] 再牛的博物學家 踏入雲南菜市也懵
紅茄，果實有棱似番茄。｜翦翳翎
乳茄 Solanum mammosum，市場上偶爾出現，我實在不解當地人如何去除它滿身的毒。｜翦翳翎
水茄（小苦子果）。｜Prabhupuducherry / wikimedia
木姜子和“嘎哩啰”
木姜子嫩果，常用來炒肉。
還有壹種叫“嘎哩啰′^墓狄渤３魷鄭導噬轄小伴睦魄唷保鋇厝順Ｓ美粗笥恪⒅蠹ΑⅣ┎恕Ｔ頗仙儆腥私籬睦疲魎婺傻鋇厝嘶嶠酪恢紙小奧印鋇暮房浦參錒擔端崎睦啤�
雲南木姜子 Litsea yunnanensis 。｜朱鑫鑫 / 中國植物圖像庫
醃制水果
雲南菜市場上還會出現很多醃制的水果，味道多樣，拾分挑戰味蕾。
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還沒人說話啊，我想來說幾句
乳茄 Solanum mammosum，市場上偶爾出現，我實在不解當地人如何去除它滿身的毒。｜翦翳翎
水茄（小苦子果）。｜Prabhupuducherry / wikimedia
木姜子和“嘎哩啰”
木姜子嫩果，常用來炒肉。
還有壹種叫“嘎哩啰′^墓狄渤３魷鄭導噬轄小伴睦魄唷保鋇厝順Ｓ美粗笥恪⒅蠹ΑⅣ┎恕Ｔ頗仙儆腥私籬睦疲魎婺傻鋇厝嘶嶠酪恢紙小奧印鋇暮房浦參錒擔端崎睦啤�
雲南木姜子 Litsea yunnanensis 。｜朱鑫鑫 / 中國植物圖像庫
醃制水果
雲南菜市場上還會出現很多醃制的水果，味道多樣，拾分挑戰味蕾。
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