[飲食健康] 豆腐乳 到底是"美味"還是"健康殺手"
——腐乳怎麼挑？
在挑選腐乳的時候需要觀察顏色聞它的味道，白色加黃色，這種是上好的腐乳，如果你看到腐乳中有綠色、黑色的物質，就不要買。上等的腐乳有豆味，而不合格的腐乳則會有壹股氨味。上等的腐乳嘗起來香而滑，壞的腐乳嘗起來酸、臭或怪味。
建議大家壹定要選擇正規廠家的產品，仔細檢查標簽，還要特別注意生產日期、保質期，在較大的超市、商場裡選擇帶有完好包裝的腐乳。
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