[美食小廚] 簡單菜品推薦，色澤誘人味道超贊
主料： 瘦肉100克、番茄2個、粉絲1把。
輔料：姜3片、鹽適量、蔥1根、料酒少許、香油適量、玉米澱粉少許、糖少許。
步驟：
1.粉絲提前用清水泡軟，將泡軟的粉絲撈起備用；
2.番茄洗淨切成小塊，瘦肉洗淨切成絲；
3.瘦肉加入鹽、玉米澱粉、食用油、料酒、醬油，雞精、糖；
4.然後拌勻醃制5分鍾，鍋內加入清水，放入姜片燒開；
5.水開後加入番茄繼續煮10分鍾，然後加入粉絲煮5分鍾；
6.最後加入醃制好的瘦肉，等鍋再次燒開後加入適量的鹽和香油，出鍋前撒上蔥花即可。
水煮杏鮑菇
食材：杏鮑菇200克、豆瓣醬1湯匙、食用油3湯匙、水澱粉1湯匙、白糖1茶匙、鹽6克、花椒幾粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(紅，尖，幹)3段、香菜適量。
做法：
1.杏鮑菇洗淨，用削皮刀削成薄片。
2.炒鍋倒油，放入豆瓣醬炒香。
3.豆瓣醬炒出紅油後加適量水，加鹽，白糖，老抽，煮開。
4.放入杏鮑菇。
5.淋入少許水澱粉，再次煮開後關火，倒入容器中。
6.加少許花椒粉。
7.撒熟芝麻。
8.放入辣椒段。
9.炒鍋倒油，放入花椒炸香。
10.趁熱將花椒油烹入。
11.放入少許香菜即可。
幹煸茶樹菇
用料：茶樹菇200克、蔥1小段、蒜1瓣、八角1顆、老抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、幹辣椒1小把、花生油2湯匙
做法：1、蔥、蒜切末，幹辣椒椒剪成小段，茶樹菇洗淨用淡鹽水泡10分鍾再用清水沖洗幹淨；
2、鍋內放油煸香蔥蒜末，放入小紅辣椒煸炒出香味；
3、放入洗淨去蒂的茶樹菇；
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還沒人說話啊，我想來說幾句
輔料：姜3片、鹽適量、蔥1根、料酒少許、香油適量、玉米澱粉少許、糖少許。
步驟：
1.粉絲提前用清水泡軟，將泡軟的粉絲撈起備用；
2.番茄洗淨切成小塊，瘦肉洗淨切成絲；
3.瘦肉加入鹽、玉米澱粉、食用油、料酒、醬油，雞精、糖；
4.然後拌勻醃制5分鍾，鍋內加入清水，放入姜片燒開；
5.水開後加入番茄繼續煮10分鍾，然後加入粉絲煮5分鍾；
6.最後加入醃制好的瘦肉，等鍋再次燒開後加入適量的鹽和香油，出鍋前撒上蔥花即可。
水煮杏鮑菇
食材：杏鮑菇200克、豆瓣醬1湯匙、食用油3湯匙、水澱粉1湯匙、白糖1茶匙、鹽6克、花椒幾粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(紅，尖，幹)3段、香菜適量。
做法：
1.杏鮑菇洗淨，用削皮刀削成薄片。
2.炒鍋倒油，放入豆瓣醬炒香。
3.豆瓣醬炒出紅油後加適量水，加鹽，白糖，老抽，煮開。
4.放入杏鮑菇。
5.淋入少許水澱粉，再次煮開後關火，倒入容器中。
6.加少許花椒粉。
7.撒熟芝麻。
8.放入辣椒段。
9.炒鍋倒油，放入花椒炸香。
10.趁熱將花椒油烹入。
11.放入少許香菜即可。
幹煸茶樹菇
用料：茶樹菇200克、蔥1小段、蒜1瓣、八角1顆、老抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、幹辣椒1小把、花生油2湯匙
做法：1、蔥、蒜切末，幹辣椒椒剪成小段，茶樹菇洗淨用淡鹽水泡10分鍾再用清水沖洗幹淨；
2、鍋內放油煸香蔥蒜末，放入小紅辣椒煸炒出香味；
3、放入洗淨去蒂的茶樹菇；
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