[美食小廚] 天冷多給孩子吃這8道蒸菜少油健康
【蒸蘿卜片】
食材：白蘿卜1根、蒜粒2個、姜1小塊、綠紅椒各2根、香蔥2根、2勺生抽、1勺香醋、半勺鹽、少許白糖、1勺自制辣椒油。
做法：1、白蘿卜1根去皮，切成薄片，切好的白蘿卜片擺盤，放入開了的蒸鍋內蒸15分鍾，蒸到用筷子很容易插得動為止。
2、蒜姜搗成泥放入碗中，用炒勺燒點油，趁熱潑在蒜姜上，加入切碎的綠紅椒。
3、碗中加入2勺生抽，1勺香醋，半勺鹽，少許白糖，1勺自制辣椒油調成調味汁，倒入蒸好的蘿卜上，再撒上少許香蔥點綴即可。
【雞肉蒸土豆】
食材：雞腿1個、土豆1個、姜1塊、小蔥幾根、料酒、鹽、生抽、胡椒粉、水澱粉、蠔油和醬油。
做法：1、需要的食材准備好，雞腿洗淨剁成小塊，清水浸泡去血水洗淨，控幹水分用少許料酒，鹽少許，姜絲，生抽，再放點胡椒粉拌勻，醃制半個小時左右，讓雞肉充分入味。
2、土豆1個，去皮切成厚片，切好之後，裝入盤底，將醃好的雞肉塊擺放在土豆片上。
3、鍋加入適量清水放上蒸架，將盤子放上去，蓋上鍋蓋，水燒中火蒸15分鍾，關火後燜2分鍾取出。
4、將盤子裡的水倒入鍋裡，勾入適量水澱粉，加入蠔油和醬油拌勻，湯汁變濃稠，澆在雞肉上，撒上蔥花即可，湯汁拌飯味道棒極了。
【蒜香杏鮑菇】
食材：杏鮑菇、小蔥、蒜瓣、小米椒、鹽、生抽、蠔油、白糖、香油。
做法：1、杏鮑菇去掉老點的根部洗淨，切成厚片，大片上最好用刀打上花刀，只切壹面，並且不要切斷，蒸出來更容易入味。
[加西網正招聘多名全職sales 待遇優]
| 分享: |
| 注： | 在此頁閱讀全文 |
| 延伸閱讀 | 更多... |
 立秋後"貼秋膘" 最饞這道砂鍋菜 |
天熱這8道家常小炒 解饞又開胃 |
| 入伏了，我家反復喝的6道湯水！ |
自制網紅楊枝甘露 簡單快手的甜品 |
| 現在流行做黃瓜小面包，當早餐吃 |
夏天的味道 看上去就想吃的水果撻 |
| 這款超好吃的網紅曲奇 奶香濃郁 |
這麼好看的"千層"司康 好吃是關鍵 |
| 美食廚房丨顏值超高的肆葉草酥 |
壹家4口的晚餐曬朋友圈引無數點贊 |
推薦: